{"title":"Advent 2025","description":"","products":[{"product_id":"2020-maverick-bush-vine-syrah-new-release","title":"Syrah Maverick « Bush Vine » 2020 | Nouvelle version","description":"\u003cp\u003eCette Syrah s'inscrit parfaitement dans la lignée de son homologue du millésime 2019, adoptant le même style et le même profil, mais boum ! Encore plus d'épices, un nez plus floral, un peu plus de texture et de corps, tout en conservant élégance et complexité. Le nez est explosif, s'ouvrant sur des arômes de violette, de prune noire, de framboise compotée et de moka. La bouche est profonde, riche et concentrée. Myrtille, confiture de cerise noire, cassis et chocolat noir en attaque, tandis que le milieu de bouche offre des notes de vanille issues des 18 mois de chêne et de sauge fraîche. La finale révèle des notes de feuilles de tabac, de mûre, de cassis, de viande fumée et un mélange de poivre rose et noir qui persiste très longtemps. Les tanins sont un peu collants, ce qui est normal pour un vin fraîchement commercialisé. Cette Syrah est encore jeune, elle se déguste magnifiquement et est très accessible dès maintenant. De belles perspectives s'offrent à vous pour les plus patients ! (CWC, 08\/09\/22). 406 caisses produites.\u003c\/p\u003e","brand":"Maverick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47610803716389,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2020-maverick-bush-vine-syrah-new-release-299363.jpg?v=1704576965"},{"product_id":"2007-stratus-white-🔥-93pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51795713229093,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/Stratus2007.png?v=1766852790"},{"product_id":"2023-maverick-bush-vines-syrah-🔥-93pts-to-94","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Tous les composants de ce vin jouent un rôle, plus ou moins important, mais chacun apporte une touche essentielle au verre. Le Viognier apporte du corps et de la matière, tandis que le Gewurztraminer joue un rôle essentiel dans la richesse aromatique. Le Chardonnay assure la cohésion de l'ensemble, tandis que le Chenin Blanc renforce l'acidité vive et maintient l'équilibre. Au nez, vous découvrirez des arômes très expressifs de pêche, d'abricot, de litchi et de fleur de jasmin. La bouche est également bien équilibrée : les saveurs sont étonnamment bien intégrées, avec notamment des notes de fruits du verger, d'agrumes et de fleurs blanches. Le Viognier et le Chardonnay sont tous deux fermentés et élevés en fûts de chêne (18 mois), ce qui ajoute texture et complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51826782830885,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/carlswineclub.com\/fr\/collections\/advent-2025.oembed","provider":"Carl's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}