{"title":"Calendriers de l'Avent","description":"","products":[{"product_id":"2019-blasted-church-nothing-sacred","title":"Église détruite 2019 « Rien de sacré » | 92+pts","description":"\u003cp\u003e C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan\u003cbr\u003e 35 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 13 % Cabernet Franc, 12 % Petit Verdot, 12 % Malbec | Sec | 14,0 % vol.\u003cbr\u003e 92+pts Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Assemblage bordelais du sud de l'Okanagan et de Similkameen, composé des cinq cépages classiques, ce vin présente une texture onctueuse, une complexité remarquable et une concentration impressionnante. Élevé 20 mois en fûts de chêne (65 % français, 35 % américain), dont 50 % neufs, il apporte profondeur, complexité, tannins et souplesse. Au nez, des arômes expressifs de cassis, de cerise noire, de prune, de chocolat, d'épices de chêne et d'herbes séchées offrent un équilibre parfait entre expression stylistique et typicité du millésime. \u003cbr\u003eEn bouche, les tanins commencent à se fondre et se fondent harmonieusement dans le vin, tandis qu'une acidité vive lui confère fraîcheur et vivacité. La longueur est tout simplement remarquable. Les saveurs dominantes sont le cassis, la prune noire, le cassis, l'expresso et le thym séché. Les épices en arrière-bouche sont perceptibles et séduisantes, avec des notes persistantes de clou de girofle et de poivre blanc et noir. C'est un vin impressionnant qui confirme mon amour pour le millésime 2019, pourtant très sous-estimé. Seulement 200 caisses ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : épaule d'agneau mijotée, filet mignon avec réduction de vin rouge et champignons portobello\u003cbr\u003e À boire entre : maintenant et 2029\u003cbr\u003e Prix ​​du domaine viticole : 39,90 $ plus taxes et dépôt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blasted Church","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48366849065253,"sku":"","price":44.1,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2019-blasted-church-nothing-sacred-749675.jpg?v=1734829015"},{"product_id":"twelve-bottle-coast-to-coast-advent-calendar","title":"Calendrier de l'Avent de douze bouteilles d'un océan à l'autre","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Les calendriers de l'Avent sont populaires ces jours-ci, et Mira, j'ai décidé d'amener ce concept à un autre niveau cette année ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e La plupart des options disponibles proviennent d'un seul domaine viticole, proposant 12 (ou 6) de leurs propres vins. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Avec le Défi des vins de l'Avent transcanadien, nous vous ferons voyager d'un océan à l'autre, de la Nouvelle-Écosse à l'île de Vancouver, à travers des vins et des anecdotes soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e12 vins, 12 entretiens avec des vignerons ou des propriétaires de domaines viticoles, ainsi que des tirages au sort constitueront l'une des façons les plus amusantes et engageantes d'en apprendre davantage sur notre terroir diversifié... et de le déguster ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Dégustez certains des joyaux les plus rares que nous avons trouvés cette année, certains des vins les mieux notés que nous avons trouvés, mais découvrez également des régions viticoles que vous n'auriez peut-être jamais connues autrement, comme la vallée d'Annapolis (Nouvelle-Écosse), le comté de Prince Edward (Ontario) ou la vallée de Similkameen (Colombie-Britannique). \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e 12 vins, 12 jours, 12 entrevues, 12 destinations vinicoles canadiennes ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e De plus, en bonus, nous vous donnons accès à nos archives de notes de dégustation pour le mois de décembre et 20 $ de réduction sur votre premier achat au club en 2025 ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Oui, il s’agit de découvrir des vins canadiens de classe mondiale… mais c’est aussi une expérience ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Chaque vin vous parvient emballé dans un emballage cadeau et étiqueté avec la date d'ouverture. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Nous dévoilerons un vin par jour à partir du 13 décembre, avec un spectacle en direct et une interview à partir de 17h PT \/ 20h HE chaque soir pendant 12 nuits. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Acclamations,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Carl et Mira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e* les prix incluent les taxes et les frais de port\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49841257054501,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/twelve-bottle-coast-to-coast-advent-calendar-646680.jpg?v=1761389784"},{"product_id":"six-bottle-coast-to-coast-advent-calendar","title":"Calendrier de l'Avent de six bouteilles d'un océan à l'autre","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Les calendriers de l'Avent sont populaires ces jours-ci, et Mira, j'ai décidé d'amener ce concept à un autre niveau cette année ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e La plupart des options disponibles proviennent d'un seul domaine viticole, proposant 12 (ou 6) de leurs propres vins. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Avec le Défi des vins de l'Avent transcanadien, nous vous ferons voyager d'un océan à l'autre, de la Nouvelle-Écosse à l'île de Vancouver, à travers des vins et des anecdotes soigneusement sélectionnés. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Recevez SIX bouteilles à ouvrir avec nous (une tous les deux soirs, à partir du 13 décembre) et participez à des entretiens avec des vignerons ou des propriétaires de vignobles, ainsi qu'à des tirages au sort ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Ce sera l'une des façons les plus amusantes et engageantes d'en apprendre davantage sur notre terroir diversifié... et de le goûter !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003eDégustez certains des joyaux les plus rares que nous avons trouvés cette année, certains des vins les mieux notés que nous avons trouvés, mais découvrez également des régions viticoles que vous n'auriez peut-être jamais connues autrement, comme la vallée d'Annapolis (Nouvelle-Écosse), le comté de Prince Edward (Ontario) ou la vallée de Similkameen (Colombie-Britannique). \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e De plus, en bonus, nous vous donnons accès à nos archives de notes de dégustation pour le mois de décembre et 20 $ de réduction sur votre premier achat au club en 2025 ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Oui, il s’agit de découvrir des vins canadiens de classe mondiale… mais c’est aussi une expérience ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Chaque vin vous parvient emballé dans un emballage cadeau et étiqueté avec la date d'ouverture. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Nous dévoilerons un vin par jour à partir du 13 décembre, avec un spectacle en direct et une interview à partir de 17h PT \/ 20h HE chaque soir pendant 12 nuits. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Les bénéficiaires du calendrier de l'Avent Six Bottle peuvent ouvrir des vins avec nous tous les deux soirs :) pour un total de six vins. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Acclamations,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Carl et Mira \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e * les prix incluent les taxes et les frais de port\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49841262461221,"sku":null,"price":309.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/six-bottle-coast-to-coast-advent-calendar-917152.jpg?v=1730282679"},{"product_id":"2017-noble-ridge-the-one-grand-reserve-🔥-93-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Noble Ridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49997625753893,"sku":null,"price":57.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2017-noble-ridge-the-one-grand-reserve-93pts-958237.jpg?v=1734020420"},{"product_id":"2021-malivoire-courtney-gamay-92pts","title":"Gamay Malivoire « Courtney » 2021 | 92pts","description":"\u003cp\u003e ON, Niagara, banc Beamsville\u003cbr\u003e 100 % Gamay Noir | 13,0 % ABV\u003cbr\u003e 92 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIssu de l'une des plus anciennes parcelles du vignoble, ce vin, issu d'un seul vignoble et d'une seule parcelle, est l'un des Gamays les plus prisés du Niagara. Arômes de framboise écrasée, de cerise rouge, de violette, de cuir fumé, de muscade et une pointe de sauge. Cette séquence annonce un vin pur et authentique. J'aurais juré que j'aurais pu le qualifier de Cru Morgon (Beaujolais) lors d'une dégustation à l'aveugle. La bouche est souple, riche en texture et très bien étagée, rehaussée d'une belle pointe d'acidité. La grande complexité du vin confirme l'héritage des vieilles vignes. Les saveurs reflètent parfaitement les arômes, affichant une merveilleuse synergie. Terreux et fruité, ce Gamay équilibré est un atout exceptionnel pour votre table, offrant une grande polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : charcuterie, magret de canard poêlé\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2028\u003cbr\u003e Prix ​​du domaine : 35,20 $ taxes et dépôt inclus\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malivoire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50011811316005,"sku":"","price":30.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2021-malivoire-courtney-gamay-92pts-399696.jpg?v=1734741233"},{"product_id":"2021-tantalus-old-vines-riesling-🔥-93-pts","title":"Mention honorable : Tantalus « Vieilles Vignes » Riesling 2021 🔥 93+pts","description":"\u003cp\u003e C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan \u003cbr\u003e100 % Riesling | Sec (8,94 g\/L RS) | 12,7 % vol.\u003cbr\u003e 🔥 93+pts Carl's Wine Club | 93pts Anthony Gismondi | 93pts, Or, WineAlign\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIssu de l'une des plus anciennes parcelles de cépage vinifera de l'Okanagan, le Riesling « Old Vines » est l'exemple parfait de ce que nous pouvons offrir en termes de qualité et de complexité. Expressif, texturé et incroyablement complexe, ce Riesling est véritablement de classe mondiale. Sec au toucher, ce vin conserve près de 9 grammes de sucre résiduel pour l'équilibrer, mais son acidité exceptionnelle équilibre la douceur à l'attaque, créant ainsi une multitude de saveurs, mais aussi une texture époustouflante contrastant avec l'énergie frénétique. Au nez, de superbes arômes de crème de citron, de pomme verte, de mandarine, de fleur de miel et de camomille s'harmonisent parfaitement pour annoncer un style très classique de Riesling germanique. La bouche est riche et puissante, offrant des saveurs de citron meringué, de pomme verte, d'abricot et de miel, rehaussées d'une grande minéralité. La longueur en finale est à la hauteur de mes attentes, venant de vieilles vignes aussi bien établies. Ce vin vieillira gracieusement pendant 15 ans, sans l'ombre d'un doute. (Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAccords mets et vins : raclette de porc, sushi épicé\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2034\u003cbr\u003e Prix ​​du domaine : 43,48 $ plus taxes et dépôt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tantalus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50016113590565,"sku":null,"price":47.93,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2021-tantalus-old-vines-riesling-93pts-428065.jpg?v=1735703309"},{"product_id":"2020-muscedere-syrah-🔥-94pts","title":"#10 Vin de l'année : Muscedere Syrah 2020 🔥 94pts","description":"\u003cp\u003e ON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 100 % Syrah | Sec (5,0 g\/L RS) | 13,5 % vol.\u003cbr\u003e 94 points Carl's Wine Club | #10, Meilleurs vins de 2024\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eOh WOW… ce sont les premiers mots qui me sont venus à l'esprit après ma première gorgée ! Un vin très hédoniste, au style très classique pour ce cépage, issu de l'un des meilleurs millésimes ontariens des deux dernières décennies. Cette première gorgée m'a immédiatement rappelé le millésime 2016, très similaire et tout aussi délicieux. Au nez, des arômes floraux très expressifs s'ouvrent rapidement, suivis de framboise écrasée, de prune bleue, de réglisse noire et d'une note charnue distinctive. La bouche est suave et raffinée, délivrant un style de Syrah expressif et concentré, sublimé par une élégance raffinée, presque comme une romance dans un verre. Des saveurs de fruits rouges frais et croquants apparaissent en première couche, suivies de myrtille et de prune, avant d'atteindre des notes de réglisse et de tabac, pour finir sur une note prononcée de poivre blanc. Cette Syrah vieillira gracieusement pendant au moins une décennie et pourrait bien figurer parmi mes 10 meilleurs vins de l'année 2024 ! (Carl Boucher, 2 novembre 2024).\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e🔥 Seulement 94 caisses produites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : porc aigre-doux, poitrine fumée\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2030\u003cbr\u003e Prix ​​du domaine : 50,20 $ taxes et dépôt inclus\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50016133808421,"sku":null,"price":38.52,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/muscederesyrah.png?v=1734681529"},{"product_id":"2022-hester-creek-gsm-🔥-93pts","title":"Hester Creek « GSM » 2022 🔥 93 points","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eC.-B., VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 48% Grenache, 38% Syrah, 17% Mourvèdre | Sec | 12,8 % d'alcoolémie\u003cbr\u003e 93 points Carl's Wine Club | 94 points Platinum WineAlign | 92 points Gismondi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin allie élégance et finesse, rappelant à tous que le soin et une viticulture méticuleuse peuvent donner des résultats raffinés, même sur les terroirs les plus chauds du pays. Le vignoble 11, situé à l'extrémité nord du lac Osoyoos, est l'un des vignobles les plus fascinants. Il offre suffisamment d'unités thermiques pour permettre au grenache et au mourvèdre, deux cépages rares en Colombie-Britannique, d'atteindre leur maturité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu nez, des arômes de cerise rouge, de framboise fraîchement écrasée, de chocolat au lait, de prune bleue, de violette et de sauge séchée se développent magnifiquement, évoquant les assemblages classiques du Rhône méridional. En bouche, les trois cépages apportent harmonieusement leurs influences uniques à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Grenache (48 %) s'impose en premier, offrant des notes fruitées de cerise rouge, de prune, de réglisse rouge et de mûre, ainsi qu'un charme généreux et gouleyant. La Syrah (38 %) apporte de la structure, des notes fumées, des saveurs de myrtille, de la rondeur en milieu de bouche et une touche de poivre blanc en finale. Enfin, le Mourvèdre (17 %) apporte profondeur et gravité, une élégance florale, du moka, une note prononcée de cèdre et une pointe de piment en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cet assemblage a acquis une renommée mondiale et nous pouvons désormais le voir évoluer à merveille chez nous. Un vin absolument fascinant ! Bravo Mark Hopley !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Riz sale créole, poitrine fumée\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire entre\u003c\/strong\u003e 2026 et 2032 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/strong\u003e 34,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/p\u003e","brand":"Hester Creek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50025595699493,"sku":null,"price":38.59,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2022_GSM_WD3.png?v=1734681099"},{"product_id":"2021-trail-estate-pinot-noir-92pts","title":"Pinot Noir Trail Estate 2021 | 92 pts","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eON, VQA Comté de Prince Edward\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % Pinot Noir | Sec | 11,2 % vol.\u003cbr\u003e 92 points Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un Pinot Noir délicat et élégant, léger en bouche mais offrant une concentration remarquable, véritable reflet du comté de Prince Edward. Issu de quelques-unes des meilleures parcelles du vignoble de 2,4 hectares, ce vin est élaboré selon une approche « à faible intervention », incluant une fermentation avec des levures indigènes et un élevage de plus de 18 mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les arômes sont expressifs, avec des notes de violette, de canneberge, de prune bleue, de framboise écrasée, de cassonade et une pointe de réglisse rouge. La bouche est magnifiquement étagée, s'ouvrant rapidement et évoquant le style des pinots noirs du Central Otago de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eL'expression fruitée domine l'attaque en bouche, avec des notes de griotte, de compote de canneberge et de liqueur de mûre. Le milieu de bouche est ferme, avec une pointe d'agrumes et une acidité alléchante, suivie de subtiles notes terreuses et d'une touche de cèdre. La finale révèle des notes de fût grillé et une minéralité marquée, avec une texture rappelant le charbon de bois. Ce vin dégage un véritable esprit du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Charcuterie, Jambon de la Forêt-Noire\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire entre :\u003c\/strong\u003e maintenant et 2029\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/strong\u003e 42,00 $ plus taxes et dépôt\u003c\/p\u003e","brand":"Trail Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50028243321125,"sku":null,"price":42.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/trail_pinot_noir.jpg?v=1734816809"},{"product_id":"2022-bachelder-mio-chardonnay-🔥-93-pts","title":"Chardonnay Bachelder « Mio » 2022 | 🔥 93+pts","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eON, Niagara, VQA Lincoln Lakeshore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % Chardonnay | Sec | 13,5 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le tout nouveau Chardonnay de la gamme Terroir de Thomas, issu du vignoble Mio, s'inscrit parfaitement dans la vision de Thomas. Expressif et généreux, ce vin offre une expression proche de celle de « Grimsby Hillside » avec une touche d'influence de « Foxcroft Bench ». En bref, il est absolument spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIssu entièrement de l'appellation Lincoln Lakeshore, ce nouveau vin se distingue dès son premier nez. Au nez, il offre des arômes envoûtants de citron meringué, de confiture de poire, de pomme jaune dorée, d'embruns marins rappelant les coquillages, ainsi qu'une subtile note florale. Son bouquet est merveilleusement complexe, à la fois captivant et stimulant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La bouche est riche et concentrée, offrant une complexité remarquable. Des saveurs de pêche blanche, de zeste de citron, d'orange sanguine et de poire s'ouvrent en bouche, se transformant gracieusement en une extravagance florale et minérale aux notes de citron meringué et d'épices légèrement grillées. La minéralité salée, bien que moins marquée que dans le Wismer Foxcroft, sublime magnifiquement la finale. Le millésime 2022 s'annonce comme mon millésime de Chardonnay préféré depuis 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Coquilles Saint-Jacques poêlées, côtelettes de porc grillées\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire entre :\u003c\/strong\u003e maintenant et 2030\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/strong\u003e 45,00 $ incluant les taxes et le dépôt\u003c\/p\u003e","brand":"Bachelder Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50028373541157,"sku":null,"price":40.02,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"2021-corcelettes-cabernet-sauvignon-🔥-93pts","title":"Corcelettes Cabernet Sauvignon 2021 | 🔥 93 points","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eColombie-Britannique, VQA Similkameen Valley\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100 % Cabernet Sauvignon | Sec | 14,0 % vol.\u003cbr\u003e 93 points Carl's Wine Club | 92 points, Gold WineAlign\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le cabernet sauvignon est l'un des cépages les plus remarquables de la vallée de la Similkameen, la « capitale biologique » du Canada. Cette vallée étroite et venteuse bénéficie d'un paysage montagneux spectaculaire, avec d'importantes variations de température diurnes et des journées d'été caniculaires : autant de conditions idéales pour la culture d'un cabernet sauvignon de classe mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Riche, puissant et concentré, le Cabernet Sauvignon Corcelettes 2021 illustre parfaitement ce que la vallée de Similkameen a à offrir. Au nez, il présente des arômes de mûre, de prune noire, de sauce soja, de réglisse noire, de cèdre, une touche de sauge séchée et une merveilleuse note épicée de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn bouche, les tanins sont souples pour un Cabernet Sauvignon de trois ans d'âge, avec une présence boisée franche, agréable et bien intégrée. Des saveurs prononcées de mûre, de cassis, de cassis, de réglisse noire, d'olives noires et de tabac à pipe constituent le cœur du vin. La finale est spectaculaire, révélant des épices comme le clou de girofle, la cannelle et le poivre noir concassé, ainsi qu'une texture minérale aux notes de charbon de bois qui révèle le terroir accidenté de la vallée de Similkameen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sans compter que le prix de 40 $ est exceptionnel pour un Cabernet Sauvignon de ce calibre. (Carl Boucher, 12 décembre 2024) Seulement 280 caisses produites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e côtes de bœuf mijotées, moussaka grecque\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire entre\u003c\/strong\u003e 2026 et 2033\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/strong\u003e 39,90 $ plus taxes et dépôt\u003c\/p\u003e","brand":"Corcelettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50029364150565,"sku":null,"price":43.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/corcelettes_cab_sauv.jpg?v=1734903209"},{"product_id":"2023-da-silva-hidden-hollow-vineyard-fume-blanc-92pts","title":"Da Silva Fumé Blanc 2023 | 92pts 🔥 Pré-version exclusive !","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eC.-B., vallée de l'Okanagan, banc VQA Naramata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e100 % Sauvignon Blanc | Sec | 13,9 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 points Carl's Wine Club\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au fil des ans, le Fumé Blanc est devenu un vin phare de la gamme Da Silva. Issu de raisins cultivés sur le domaine, issus de leurs deux vignobles de Naramata Bench (Hidden Hollow et Blenheim Hill), ce Sauvignon Blanc a d'abord été fermenté en cuve inox afin de préserver l'intégrité aromatique du fruit. Il a ensuite été élevé sur lies en fûts de chêne pendant huit semaines, ce qui lui a conféré texture, complexité et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes de groseille à maquereau, de pamplemousse rose, de pêche et de mandarine, complétés par une note herbacée qui révèle progressivement les caractéristiques classiques du cépage. La bouche se dévoile de manière intrigante en deux temps : d'abord, une explosion de saveurs de fruits tropicaux – ananas, mangue et goyave – explose sur la langue, ouvrant la voie à une finale minérale avec une pointe persistante d'épices blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Après 30 minutes d'aération, les notes tropicales évoluent vers des saveurs plus citronnées et fruitées, comme le citron vert, la pomme Golden, la crème anglaise au citron et la pêche de l'Okanagan. La finale reste homogène, avec une acidité qui met magnifiquement en valeur le terroir de Naramata Bench. Ce vin promet une complexité encore plus grande avec l'âge ; j'ai hâte de le revisiter dans trois ans !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 8 novembre 2024)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e324 caisses fabriquées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Pâtes aux fruits de mer, fondue au fromage\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire maintenant jusqu'en\u003c\/strong\u003e : 2029\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole\u003c\/strong\u003e : 34,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Da Silva Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031590277413,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2023-da-silva-hidden-hollow-vineyard-fume-blanc-300291.jpg?v=1738292123"},{"product_id":"2023-muscedere-riesling-90pts","title":"Muscedere Riesling 2023 | 90+pts","description":"\u003cp\u003eON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 100 % Riesling | Vin sec | 10,5 % vol.\u003cbr\u003e 90+ points, Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Moyennement à légèrement corsé, ce vin déborde d'énergie et de fluidité. Très bien équilibré, sans sucre résiduel notable, il exhale des arômes et des saveurs d'abricot, d'ananas, de prune jaune et de citron confit, en parfaite synergie. Une pointe de gingembre souligne la finale. Outre sa structure solide et sa texture souple, son prix le rend incroyablement attrayant.\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Crevettes froides, cantaloup enrobé de prosciutto\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2030\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50110547591461,"sku":null,"price":17.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2020-muscedere-riesling-513092.jpg?v=1704577549"},{"product_id":"2023-muscedere-rose-91pts","title":"Rosé Muscedere 2023 | 91 points","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Ontario\u003cbr\u003e 95 % Merlot, 5 % Vidal | Vin sec | 12,5 % vol.\u003cbr\u003e 91 points, Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVif, vif et délicieux, ce rosé a été une grande surprise. Étonnamment bien fait, bien équilibré et bien présenté pour un rosé Merlot, le Vidal joue un rôle essentiel dans l'assemblage. Canneberge, fraise, pommette, citron vert et pêche : le rosé Muscedere 2023 offre de multiples nuances de saveurs, tandis que son acidité alléchante est parfaitement équilibrée, rendant l'expérience presque parfaite. Un léger tanin réapparaît en finale, accompagné d'une touche de poivre blanc, ajoutant une touche de mystère et de complexité. J'ai vraiment apprécié ce rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e244 caisses réalisées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Salade de pâtes froides, thon poêlé\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111032164645,"sku":null,"price":17.28,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/7FA3FC7F-ADDB-4384-892E-7D3616D743CB.png?v=1737400881"},{"product_id":"2020-muscedere-merlot-90pts","title":"Muscedère Merlot 2020 | 90pts","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Ontario\u003cbr\u003e 100 % Merlot | Vin sec | 13,6 % vol.\u003cbr\u003e 90 points, Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe millésime 2020 a offert des conditions idéales pour le merlot dans les régions viticoles de l'Ontario, et la rive nord du lac Érié n'a pas fait exception. Élevé 16 mois en fûts de chêne français, ce vin moyennement corsé présente une texture très souple, une belle longueur et une belle structure. Au nez, des arômes de réglisse, de cassis, de prune bleue et de vanille. En bouche, des notes de cerise rouge et noire, de prune et de chocolat au lait se révèlent. Un vin facile à boire à un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e450 caisses fabriquées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Pâtes de veau, agneau rôti lentement\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2028\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111040553253,"sku":null,"price":20.82,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/IMG-2143.png?v=1737400886"},{"product_id":"2021-muscedere-cabernet-sauvignon-🔥-92-pts","title":"Muscedere Cabernet Sauvignon 2021 🔥 93pts","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 100 % Cabernet Sauvignon | Vin sec | 13,6 % vol.\u003cbr\u003e 93 points, Carl's Wine Club | Bronze, WineAlign\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn vin époustouflant ! Ce n'est pas la première fois que Muscedere me surprend par la qualité de son Cabernet Sauvignon, démontrant ainsi le potentiel de cette région. Le vin est complexe, profond, expressif et captivant. Il correspond parfaitement à mes attentes en matière de Cabernet Sauvignon : des arômes de fruits noirs, de cèdre et de graphite. La bouche offre des notes de mûre, de réglisse noire, une pointe de cerise au marasquin, de feuilles de tabac sucrées et une pointe de gourmandise en milieu de bouche. Les tanins sont adhérents pour l'instant, mais cela s'atténuera avec le temps. Le point fort de ce vin est sa finale très longue et persistante, sur des notes de poivre blanc et de clou de girofle. Un vin vraiment spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e200 caisses réalisées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords culinaires\u003c\/strong\u003e : contre-filet NY, lasagnes\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2030\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111047500069,"sku":null,"price":29.67,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2018-muscedere-cabernet-sauvignon-476710.jpg?v=1704577142"},{"product_id":"2020-muscedere-nebbiolo-🔥-93-pts","title":"Muscedere Nebbiolo 2020 🔥 93+pts 🔥 Sortie exclusive !","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 100 % Nebbiolo | Vin sec | 13,8 % vol.\u003cbr\u003e 93+ points, Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWaouh, quel délice ! Ce vin est sophistiqué, intrigant et tellement délicieux. Reprenant les caractéristiques originales des Barolos du Vieux Continent, cette version nord-américaine moderne vous fera voyager. Arômes de fruits bleus, notes florales de rose et de violette, touches de tabac et de cèdre : je le sens toute la journée ! La bouche est vibrante, énergique, et étagée de notes de myrtille, de prune bleue, de cassis, ainsi que de champignons, de tabac, d'herbes fraîches et de clou de girofle. Je vous jure que c'est comme boire un Pinot Noir accrocheur. Avec seulement 38 caisses produites, et le seul Nebbiolo que je connaisse au Canada (et le meilleur !), ne manquez pas l'occasion de goûter ce délice si spécial ! Je recommande une heure de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e38 caisses réalisées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : risotto aux champignons sauvages, escalopes de veau\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2032\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111063654693,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/IMG-2144.png?v=1737400896"},{"product_id":"2020-muscedere-barbera-cab-sauv-🔥-91pts-🔥-exclusive-release","title":"2020 Muscedere Barbera Cab Sauv 🔥 91pts 🔥 Sortie exclusive !","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 85 % Barbera, 15 % Cabernet Sauvignon | Vin sec | 13,8 % vol.\u003cbr\u003e 91 points, Carl's Wine Club\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn vin passionnant et rare, au style vif et expressif, typique du Vieux Continent, avec des notes terreuses et minérales. Au nez, un mélange de fruits rouges et de notes florales se mêle à un mélange subtil de notes de cerise rouge, de framboise, de grenade et de cerise noire. La bouche est vive et croquante, avec des notes de cerise rouge, de framboise, de grenade et de cerise noire, et une longue et persistante finale épicée de chêne. Une touche minérale traverse le vin, le rendant beaucoup plus complexe et lui conférant un prix d'entrée. Les tanins longs et adhérents sont présents en milieu de bouche, et avec le temps, ce vin gagnera en souplesse. Je suis convaincu que ce vin s'ouvrira et brillera encore davantage après deux ou trois années de garde, et encore plus après six années de garde en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 4 janvier 2025)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e38 caisses réalisées.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : caille rôtie, tourtière de gibier\u003cbr\u003e À boire de 2027 à 2032\u003c\/p\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111075647781,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/IMG-2145.png?v=1737400891"},{"product_id":"2020-muscedere-cabernet-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon Muscedere 2020","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ON, VQA Rive Nord du lac Érié\u003cbr\u003e 100 % Cabernet Sauvignon | Vin sec | 13,7 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBien que je n'aie pas encore goûté ce vin, il est issu du très célèbre millésime 2020, lui aussi primé. Je recommande vivement les millésimes 2020 et 2021, auxquels j'ai attribué 93 points. Ce serait une dégustation très intéressante pour comprendre les variations entre les millésimes !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e (Carl Boucher, 3 janvier 2025)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDe la cave :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine__tasting_notes\"\u003e Élaboré exclusivement à partir de raisins récoltés à la main dans notre vignoble, à raison de 2 tonnes par acre pour maximiser la qualité des grappes. Il en résulte un vin rouge corsé, offrant un équilibre parfait entre acidité, chêne, tanins et notes de fruits noirs, au nez comme en bouche. Il accompagne à merveille le thon grillé, les côtelettes d'agneau, les travers de porc braisés et le gibier.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine__alcohol\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine__hand_harvested\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRécolte à la main :\u003c\/strong\u003e 28 octobre 2020\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine__total_production\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProduction totale :\u003c\/strong\u003e 175 caisses\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wine__awards\"\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e Bronze du Concours national WineAlign 2023\u003c\/div\u003e","brand":"Muscedere Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50111140102437,"sku":null,"price":29.67,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2018-muscedere-cabernet-sauvignon-476710.jpg?v=1704577142"},{"product_id":"twelve-bottle-coast-to-coast-canadian-wine-advent-calendar","title":"Calendrier de l'Avent de douze bouteilles d'un océan à l'autre","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Les calendriers de l'Avent sont populaires ces jours-ci, et Mira, j'ai décidé d'amener ce concept à un autre niveau cette année ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e La plupart des options disponibles proviennent d'un seul domaine viticole, proposant 12 (ou 6) de leurs propres vins. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Avec le Défi des vins de l'Avent transcanadien, nous vous ferons voyager d'un océan à l'autre, de la Nouvelle-Écosse à l'île de Vancouver, à travers des vins et des anecdotes soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e12 vins, 12 entretiens avec des vignerons ou des propriétaires de domaines viticoles, ainsi que des tirages au sort constitueront l'une des façons les plus amusantes et engageantes d'en apprendre davantage sur notre terroir diversifié... et de le déguster ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Dégustez certains des joyaux les plus rares que nous avons trouvés cette année, certains des vins les mieux notés que nous avons trouvés, mais découvrez également des régions viticoles que vous n'auriez peut-être jamais connues autrement, comme la vallée d'Annapolis (Nouvelle-Écosse), le comté de Prince Edward (Ontario) ou la vallée de Similkameen (Colombie-Britannique). \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e 12 vins, 12 jours, 12 entrevues, 12 destinations vinicoles canadiennes ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e De plus, en bonus, nous vous donnons accès à nos archives de notes de dégustation pour le mois de décembre et 20 $ de réduction sur votre premier achat au club en 2025 ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Oui, il s’agit de découvrir des vins canadiens de classe mondiale… mais c’est aussi une expérience ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Chaque vin vous parvient emballé dans un emballage cadeau et étiqueté avec la date d'ouverture. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Nous dévoilerons un vin par jour à partir du 13 décembre, avec un spectacle en direct et une interview à partir de 17h PT \/ 20h HE chaque soir pendant 12 nuits. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Acclamations,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e Carl et Mira\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"margin-bottom: 0cm;\" class=\"MsoNormal\"\u003e* les prix incluent les taxes et les frais de port\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51451356643621,"sku":null,"price":625.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/santa.jpg?v=1764797612"},{"product_id":"2020-organized-crime-sacred-series-cabernet-franc-🔥-93pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51793826578725,"sku":null,"price":56.64,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/OrganizedCrime.png?v=1766796542"},{"product_id":"2018-river-stone-malbec-🔥-92-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51794606817573,"sku":null,"price":63.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/RiverStoneMalbec2018.png?v=1766851757"},{"product_id":"2015-faireview-cellars-iconoclast-cabernet-sauvignon-🔥-95pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51805777363237,"sku":null,"price":120.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/iconoclast_3516ab44-a1e5-4290-9757-655ad2f276fa.png?v=1767130416"},{"product_id":"2024-tightrope-riesling-🔥-93pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51805873766693,"sku":null,"price":29.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/tightroperiesling2024.png?v=1767130432"},{"product_id":"2018-black-market-conviction-ridge-merlot🔥-92-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51806077747493,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/blackbankhillvio.png?v=1767130427"},{"product_id":"2020-rennie-estate-winery-obsidian🔥-93pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51806138204453,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/rennie.png?v=1767130421"},{"product_id":"2019-corcelettes-pinot-noir🔥-92-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51806229659941,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/corcpinot.png?v=1767130411"},{"product_id":"2022-faireview-cellars-chardonnay-🔥-92-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981963100453,"sku":null,"price":40.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/fairviewcellarstwohoots2023.png?v=1770500054"},{"product_id":"2023-fairview-cellars-cabernet-franc-91pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981982335269,"sku":null,"price":49.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/fairviewcellars2023cabernetfranc.png?v=1770500043"},{"product_id":"2023-fairview-cellars-merlot-premiere-series🔥93-pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. 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Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981990396197,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/fairviewcellarsmerlot2021.png?v=1770500031"},{"product_id":"2022-fairview-cellars-decorum-premier-series🔥93pts-🔥exclusive-pre-release","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. 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Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51981997605157,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2022fairviewcellarstheBear.png?v=1770500048"},{"product_id":"2016-fairview-cellars-iconoclast-cabernet-sauvignon-🔥-94pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988704231717,"sku":null,"price":115.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/iconoclast_3516ab44-a1e5-4290-9757-655ad2f276fa.png?v=1767130416"},{"product_id":"2017-fairview-cellars-iconoclast-cabernet-sauvignon-🔥-94pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988767736101,"sku":null,"price":109.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/iconoclast_3516ab44-a1e5-4290-9757-655ad2f276fa.png?v=1767130416"},{"product_id":"2016-fairview-cellars-madcap-🔥-93pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. 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Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988772454693,"sku":null,"price":50.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/madcap_fairview_cellars.png?v=1770693727"},{"product_id":"2018-fairview-cellars-madcap-90pts","title":"Mention honorable : Noble Ridge « The One » Grand Reserve 2017 🔥 93+pts","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eColombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls\u003cbr\u003e 78 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir | Sec (2,5 g\/L RS) | 12,0 % vol.\u003cbr\u003e 93+ pts Carl's Wine Club | 100 pts Katherine McEachnie « Maître de Champagne » | 96 pts John Schreiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eCe vin mousseux de méthode traditionnelle, élaboré à partir de 78 % de chardonnay et de 22 % de pinot noir, est véritablement de classe mondiale. Son style, sa texture et sa complexité exceptionnels témoignent d'une réussite remarquable. Bravo au vigneron Benoît Gauthier !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eAprès 66 mois \u003ci\u003ede vieillissement\u003c\/i\u003e en bouteille sur lies, ce vin développe une profondeur incroyable, une richesse complexe et une personnalité gracieuse. Le nez, très aromatique et expressif, révèle des notes de pêche blanche, de pomme verte, de fleur d'oranger, de pamplemousse rose, de brioche fraîche et de camomille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eLes bulles sont fines, sophistiquées et parfaitement en harmonie avec la structure du vin, créant un milieu de bouche captivant. Les arômes incluent la poire mûre, le citron vert, la pomme golden, les agrumes, le thé gingembre-orange et le croissant beurré, le tout culminant dans une finale minérale et pierreuse, encadrée par une acidité vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003eIl s'agit d'un vin mousseux extraordinaire, peut-être le meilleur jamais élaboré dans la vallée de l'Okanagan. \u003ci\u003e(Carl Boucher, 3 décembre 2024)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-language: EN-US;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProduction :\u003c\/b\u003e 165 caisses\u003cbr\u003e \u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Huîtres à la mignonnette, ceviche de pétoncles\u003cbr\u003e \u003cb\u003eBoire :\u003c\/b\u003e d'ici 2030\u003cbr\u003e \u003cb\u003ePrix ​​du domaine viticole :\u003c\/b\u003e 49,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fairview Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51988775567653,"sku":null,"price":45.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/madcap_fairview_cellars.png?v=1770693727"}],"url":"https:\/\/carlswineclub.com\/fr\/collections\/advent-calendars.oembed?page=2","provider":"Carl's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}