{"title":"Da Silva Flash","description":"","products":[{"product_id":"2019-da-silva-legado-nobreza-meritage","title":"Vin n° 2 de 2024 | Da Silva « Legado Nobreza » Meritage 2019 🔥 95 points | Meilleur vin du Marathon des assemblages rouges 2024","description":"\u003cp\u003eVoici la crème de la crème de la gamme Da Silva, un hommage à leur héritage agricole et à leur connaissance du terroir de la vallée de l'Okanagan. Les raisins proviennent de trois vignobles soigneusement sélectionnés dans la vallée, chacun apportant des attributs différents au vin. Ce millésime 2019 est à son apogée, avec beaucoup de finesse, d'élégance et de complexité. Le nez est expressif et parfumé, offrant des arômes de mûre, de framboise mûre, de cèdre, de réglisse et de copeaux de crayon. La bouche s'ouvre avec grâce sur des saveurs de prune bleue, de framboise, de cerise noire et de cassis, avant de se transformer en une saveur « Ancien Monde » bien intégrée à la vanille et au chocolat noir. La finale est longue et épicée, avec une expression marquée de clou de girofle et de poivre blanc, tandis que les tanins sont présents mais déjà bien intégrés, ce qui est surprenant pour un jeune vin de 2019. Le potentiel de garde de 10 à 12 ans récompensera les plus patients pour ce « chef-d'œuvre de l'Okanagan ». (CWC, 20\/10\/2022). 179 cas réalisés.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e(re-dégusté le 28 décembre 2024. Meilleur vin du marathon des assemblages rouges parmi plus de 57 assemblages rouges canadiens)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eMérite Da Silva « Legado Nobreza » 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eC.-B., VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e60 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc | Vin sec | 14,4 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e95 points Carl's Wine Club\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eAccords : filet mignon, épaule d'agneau braisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eÀ boire maintenant jusqu'en 2031\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 105,99 $ | 120,84 $ taxes et dépôt inclus\u003c\/p\u003e","brand":"Da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47610841366821,"sku":null,"price":120.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2019-da-silva-legado-nobreza-meritage-879857.jpg?v=1704043455"},{"product_id":"enovino-wine-aerator","title":"Aérateur de vin ENOVINO ","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-cel-widget=\"featurebullets_feature_div\" data-csa-c-id=\"blbjer-5wzf2j-g7rg9b-rgrhr1\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-asin=\"B076ZW7NSL\" data-csa-c-slot-id=\"featurebullets_feature_div\" data-csa-c-content-id=\"featurebullets\" data-csa-c-type=\"widget\" data-feature-name=\"featurebullets\" class=\"celwidget\" id=\"featurebullets_feature_div\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-small\" id=\"feature-bullets\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e \n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003eENOVINO - UN GADGET POUR LE VIN, UNIQUE POUR LES GAGNER TOUS ! L'élégant bec verseur et carafe à vin tout-en-un, 100 % acier inoxydable.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003eAÉRATION AU SERVICE : Une aération optimale au service permet d'ouvrir le bouquet et de sublimer les arômes du vin rouge. Quel que soit le prix de votre bouteille préférée !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003eFINI LES TACHES DE VIN ROUGE : ce bec verseur élégant est superbe dans la bouteille et évite les gouttes de vin rouge sur votre nappe et vos vêtements !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003ePASSOIRE À VIN : élimine les dépôts des vins vieillis. FINIS LES CARAFES EN VERRE ! VA AU LAVE-VAISSELLE… même dans les lave-vaisselle industriels ! Un incontournable pour les restaurants !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-list-item\"\u003eLE MEILLEUR CADEAU POUR LES AMATEURS DE VIN : Épatez vos amis amateurs de vin avec cette solution tout-en-un pour verser, décanter, aérer… et si nécessaire, refermer la bouteille sans reboucher ! ET… avons-nous mentionné : ENOVINO passe au lave-vaisselle !\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-resolver=\"CQResolver\" data-position=\"\" data-edit-data-state=\"featureBulletsEDPEditData\" data-display-name=\"Bullet Points\" data-custom-event-handler=\"\" data-feature-container-id=\"\" data-metadata=\"CATALOG\" data-defects='[{\"id\":\"defect-mismatch-info\",\"value\":\"Different from product\"},{\"id\":\"defect-missing-information\",\"value\":\"Missing information\"},{\"id\":\"defect-unessential-info\",\"value\":\"Unimportant information\"},{\"id\":\"defect-other-productinfo-issue\",\"value\":\"Other\"}]' data-data-hash=\"3881826637\" data-edp-asin=\"B076ZW7NSL\" data-edp-feature-name=\"featurebullets\" class=\"edp-feature-declaration\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-cel-widget=\"provenanceCertifications_feature_div\" data-csa-c-id=\"szniht-3si8z7-x02h97-pkf2vk\" data-csa-c-is-in-initial-active-row=\"false\" data-csa-c-asin=\"B076ZW7NSL\" data-csa-c-slot-id=\"provenanceCertifications_feature_div\" data-csa-c-content-id=\"provenanceCertifications\" data-csa-c-type=\"widget\" data-feature-name=\"provenanceCertifications\" class=\"celwidget\" id=\"provenanceCertifications_feature_div\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"a-section a-spacing-medium a-spacing-top-micro\" id=\"provenance-certifications\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carl's Wine Club","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47651717447973,"sku":"","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/enovino-wine-aerator-208866.jpg?v=1704577520"},{"product_id":"2021-da-silva-vinho-tinto","title":"2021 Da Silva « Vinho Tinto » | 91pts","description":"\u003cp\u003eRond, fruité et bien équilibré, cet assemblage de quatre vignobles de l'Okanagan a été très bien géré par Richard Da Silva et son équipe. Pour un millésime 2021, j'apprécie particulièrement son faible degré d'alcool et sa structure vive, notamment lors d'une période difficile en 2021. Nez de cassis, de mûre et de cerise noire, avec une pointe de violette, de réglisse rouge et de cèdre. Attendez-vous à une belle complexité pour ce vin qui plaira à tous. La bouche exprime fraîcheur, vivacité et une belle structure tannique, tandis que les saveurs s'expriment sur les fruits noirs, avec une pointe de myrtille, avec une pointe de café expresso juste après le milieu de bouche, avant de se terminer sur de séduisantes notes épicées de chêne et de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Prix ​​du domaine viticole : 31,99 $ | 36,89 $ taxes et dépôt inclus\u003c\/p\u003e","brand":"Da Silva Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48360101183781,"sku":"","price":29.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2021-da-silva-vinho-tinto-912419.jpg?v=1740392579"},{"product_id":"2021-da-silva-outwash-vineyard-cabernet-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon Da Silva « Outwash Vineyard » 2021","description":"Situé au sud de la Black Sage Bench, à Oliver, en Colombie-Britannique, le vignoble Outwash est une source de fruits immaculée pour Richard Da Silva. Issu d'un millésime difficile, ce 100 % Cabernet Sauvignon se distingue par son expression minérale et pierreuse. Je crois que le meilleur de ce vin n'est pas encore arrivé et nous devons nous armer de patience pour ceux qui pourront le conserver encore un peu. Serré et compact à l'attaque, ce vin moyennement corsé est très prometteur, s'améliorant considérablement dès le deuxième jour de dégustation. Au nez, des arômes de framboise noire, de cassis, de tabac à la mûre et de graphite dominent. En bouche, des saveurs de myrtille et de purée de mûre, délicatement marquées, s'ajoutent à des notes d'eucalyptus, de chocolat noir et de feuilles de tabac doux en milieu de bouche, avec de subtiles notes de fonte et de saveurs savoureuses jusqu'en finale. Une torréfaction à la fois importante et magistrale permet aux fruits et aux épices de s'harmoniser dans cette version.","brand":"Da Silva Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48360146960677,"sku":"","price":55.3,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2021-da-silva-outwash-vineyard-cabernet-sauvignon-873040.jpg?v=1711834443"},{"product_id":"2023-da-silva-chardonnay-🔥-92-pts-🔥-exclusive-pre-release","title":"2023 Da Silva Chardonnay 🔥 92+pts 🔥 Pré-sortie exclusive !","description":"\u003cp\u003eFrais et distinctif, le nouveau Chardonnay Da Silva est une autre création exceptionnelle. Issu de leur vignoble local, situé sur la Naramata Bench, et du vignoble OI'Lemke's à Osoyoos, ce Chardonnay offre un fantastique mélange d'agrumes et de fruits du verger, avec une complexité générale impressionnante. Le nez s'ouvre sur des arômes captivants de citron vert, d'écorce d'orange, de pêche, de mandarine, de fleurs de jasmin et une touche de chèvrefeuille. En bouche, il dévoile des saveurs vives et vibrantes de pêche blanche, de bonbon au citron et de pomme jaune, portées par une acidité vive. Les notes de verger et d'agrumes sont magnifiquement complétées par un subtil caractère brioché, tandis que l'influence du chêne américain apporte une agréable rondeur, rehaussant l'équilibre et la structure du vin. Le degré d'alcool est parfait, avec un peu moins de 13 %. La finale est pleine d'énergie, tandis que les épices blanches se développent lentement et gagnent en intensité vers la toute fin. (Carl Boucher, 8 novembre 2024). 360 caisses produites.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003eChardonnay Da Silva 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003eC.-B., VQA Vallée de l'Okanagan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003e100 % Chardonnay | Sec | 12,8 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e \u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"\u003e92+pts Carl's Wine Club\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: normal;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accords mets et vins : coquilles Saint-Jacques fraîches poêlées, saumon grillé glacé aux agrumes\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2031\u003cbr\u003e Prix ​​du domaine viticole : 34,99 $ plus taxes et dépôt\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49922769256741,"sku":null,"price":39.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2023-da-silva-chardonnay-92pts-exclusive-pre-release-552817.jpg?v=1731883022"},{"product_id":"2023-da-silva-hidden-hollow-vineyard-fume-blanc-92pts","title":"Da Silva Fumé Blanc 2023 | 92pts 🔥 Pré-version exclusive !","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eC.-B., vallée de l'Okanagan, banc VQA Naramata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e100 % Sauvignon Blanc | Sec | 13,9 % vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e92 points Carl's Wine Club\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Au fil des ans, le Fumé Blanc est devenu un vin phare de la gamme Da Silva. Issu de raisins cultivés sur le domaine, issus de leurs deux vignobles de Naramata Bench (Hidden Hollow et Blenheim Hill), ce Sauvignon Blanc a d'abord été fermenté en cuve inox afin de préserver l'intégrité aromatique du fruit. Il a ensuite été élevé sur lies en fûts de chêne pendant huit semaines, ce qui lui a conféré texture, complexité et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes de groseille à maquereau, de pamplemousse rose, de pêche et de mandarine, complétés par une note herbacée qui révèle progressivement les caractéristiques classiques du cépage. La bouche se dévoile de manière intrigante en deux temps : d'abord, une explosion de saveurs de fruits tropicaux – ananas, mangue et goyave – explose sur la langue, ouvrant la voie à une finale minérale avec une pointe persistante d'épices blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Après 30 minutes d'aération, les notes tropicales évoluent vers des saveurs plus citronnées et fruitées, comme le citron vert, la pomme Golden, la crème anglaise au citron et la pêche de l'Okanagan. La finale reste homogène, avec une acidité qui met magnifiquement en valeur le terroir de Naramata Bench. Ce vin promet une complexité encore plus grande avec l'âge ; j'ai hâte de le revisiter dans trois ans !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e(Carl Boucher, 8 novembre 2024)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e324 caisses fabriquées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Pâtes aux fruits de mer, fondue au fromage\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eÀ boire maintenant jusqu'en\u003c\/strong\u003e : 2029\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine viticole\u003c\/strong\u003e : 34,99 $ plus taxes et dépôt\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Da Silva Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031590277413,"sku":null,"price":39.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2023-da-silva-hidden-hollow-vineyard-fume-blanc-300291.jpg?v=1738292123"},{"product_id":"2022-da-silva-pinot-noir-93pts","title":"Da Silva Pinot Noir 2022 🔥 93pts 🔥","description":"\u003cp\u003e C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan\u003cbr\u003e 100 % Pinot Noir | Sec | 13,1 % vol.\u003cbr\u003e 93 points Carl's Wine Club\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eOh là là ! Un style de Pinot Noir moderne et expressif s'exprime pleinement ici. Issu des vignobles prisés de Lazy Dog, sur la rive ouest de Penticton, et du vignoble local, sur la rive nord de Naramata, ce vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne français et hongrois, offrant une expression fruitée et jeune du Pinot Noir. Au nez, des arômes de fraises fraîches et de cerises noires, de boîte de cèdre et de chocolat au lait, avec aussi une légère note terreuse qui rappelle que vous avez bien un Pinot Noir dans votre verre. La bouche est ample, avec des tanins ronds et crémeux, et une finale d'une beauté sensationnelle. Des saveurs de cerise rouge, de confiture de framboise, avec une pointe d'écorce d'orange, ouvrent une séquence harmonieuse, suivie de notes de champignon séché, de violette et d'herbes fraîches. La finale évolue constamment, offrant des notes de clou de girofle et de cardamome. Très agréable à boire et délicieux dès maintenant, j'ai le sentiment que ce vin évoluera vers une version plus terreuse d'ici quatre à six ans. (Carl Boucher, 8 novembre 2024). 736 caisses produites.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eAccords mets et vins : bœuf Bourguignon, poivron rouge farci au riz sauvage.\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2032\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Da Silva Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50220091801893,"sku":"","price":51.85,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/DaSilvaPN22.jpg?v=1740392593"},{"product_id":"2022-da-silva-vinho-tinto","title":"2021 Da Silva « Vinho Tinto » | 91pts","description":"\u003cp\u003eRond, fruité et bien équilibré, cet assemblage de quatre vignobles de l'Okanagan a été très bien géré par Richard Da Silva et son équipe. Pour un millésime 2021, j'apprécie particulièrement son faible degré d'alcool et sa structure vive, notamment lors d'une période difficile en 2021. Nez de cassis, de mûre et de cerise noire, avec une pointe de violette, de réglisse rouge et de cèdre. Attendez-vous à une belle complexité pour ce vin qui plaira à tous. La bouche exprime fraîcheur, vivacité et une belle structure tannique, tandis que les saveurs s'expriment sur les fruits noirs, avec une pointe de myrtille, avec une pointe de café expresso juste après le milieu de bouche, avant de se terminer sur de séduisantes notes épicées de chêne et de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Prix ​​du domaine viticole : 31,99 $ | 36,89 $ taxes et dépôt inclus\u003c\/p\u003e","brand":"Da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51906282225957,"sku":null,"price":31.14,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2021-da-silva-vinho-tinto-912419.jpg?v=1740392579"}],"url":"https:\/\/carlswineclub.com\/fr\/collections\/da-silva-flash.oembed","provider":"Carl's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}