{"title":"Icellars 2026","description":"","products":[{"product_id":"2020-icellars-wismer-parke-vineyard-syrah","title":"Syrah « Wismer Parke Vineyard » 2020 d'Icellars","description":"\u003cp\u003eWaouh, sans aucun doute un candidat de choix pour le titre de Vin de l'Année et probablement la meilleure Syrah que j'aie jamais dégustée dans le Niagara. Un vin puissant et fin, d'une profondeur et d'une richesse incroyables, cette Syrah est l'expression parfaite du « Millésime du Siècle ». Le nez est généreux, avec des arômes de myrtille, de cassis et de violette, avant de se transformer en cappuccino et en cannelle. En bouche, la texture est incroyablement riche, parfaitement relevée par une vague de fraîcheur et d'acidité qui équilibre avec grâce les 14,9 % d'alcool. Les saveurs de confiture de myrtille, de cerise noire, de tiramisu, de réglisse et de poivre blanc se marient harmonieusement. Un véritable CHEF-D'ŒUVRE. Ce vin vieillira au moins une décennie sans sourciller. (CWC, 13\/03\/2023). 120 caisses produites.\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47610797424933,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/products\/2020-icellars-wismer-parke-vineyard-syrah-355573.jpg?v=1704043317"},{"product_id":"2019-icellars-wismer-parke-syrah-🔥-93pts","title":"Riesling du Domaine Dobbin « White Cap » 2020 🔥 94pts","description":"\u003cp\u003e ON, péninsule du Niagara, banc Twenty Mile de la VQA\u003cbr\u003e 100 % Riesling l Dry (RS 9,5 g\/L) | 13,5 % ABV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 points Carl's Wine Club\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette petite production de deux barriques, issue des raisins du domaine Dobbin's Twenty Mile Bench, offre un résultat prometteur et enthousiasmant. Le millésime 2020 a permis à la maturité phénolique d'atteindre son plein potentiel et le résultat est extraordinaire. Riche, complexe, souple, structuré et cérébral, ce Riesling a le potentiel de vieillir avec grâce pendant au moins une décennie supplémentaire. Le nez est vif et vif, avec des arômes dominants de citron vert, de fleur d'oranger, de jasmin, de pomme jaune « golden », d'abricot, mais aussi une touche de gingembre et de pierre humide. Deux points forts caractérisent ce vin : sa superbe complexité, très surprenante pour un vignoble aussi jeune. Sa longueur en bouche est remarquable. Je vous jure que les saveurs restent en bouche et sur le bout de la langue pendant au moins 30 secondes, avec une énergie et une intensité exceptionnelles. En parlant de saveurs, attendez-vous à une vague de fruits du verger en attaque, menée par la pêche, la poire et l'abricot, suivie d'une ligne d'agrumes en milieu de bouche, qui rehausse magnifiquement le profil du vin. La finale offre des notes de gingembre, de poivre blanc, de caramel salé et une minéralité pierreuse. J'ai hâte de suivre l'évolution de ce vin au fil du temps. (Carl Boucher, 18 septembre 2024)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e ragoût de poisson, curry de noix de coco thaï\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2032\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine :\u003c\/strong\u003e 65,00 $ taxes\/dépenses incluses\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52174373290277,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/2019IcellarsSyrah.jpg?v=1775012530"},{"product_id":"2019-icellars-wismer-parke-syrah-🔥-93pts-copy","title":"Riesling du Domaine Dobbin « White Cap » 2020 🔥 94pts","description":"\u003cp\u003e ON, péninsule du Niagara, banc Twenty Mile de la VQA\u003cbr\u003e 100 % Riesling l Dry (RS 9,5 g\/L) | 13,5 % ABV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 points Carl's Wine Club\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette petite production de deux barriques, issue des raisins du domaine Dobbin's Twenty Mile Bench, offre un résultat prometteur et enthousiasmant. Le millésime 2020 a permis à la maturité phénolique d'atteindre son plein potentiel et le résultat est extraordinaire. Riche, complexe, souple, structuré et cérébral, ce Riesling a le potentiel de vieillir avec grâce pendant au moins une décennie supplémentaire. Le nez est vif et vif, avec des arômes dominants de citron vert, de fleur d'oranger, de jasmin, de pomme jaune « golden », d'abricot, mais aussi une touche de gingembre et de pierre humide. Deux points forts caractérisent ce vin : sa superbe complexité, très surprenante pour un vignoble aussi jeune. Sa longueur en bouche est remarquable. Je vous jure que les saveurs restent en bouche et sur le bout de la langue pendant au moins 30 secondes, avec une énergie et une intensité exceptionnelles. En parlant de saveurs, attendez-vous à une vague de fruits du verger en attaque, menée par la pêche, la poire et l'abricot, suivie d'une ligne d'agrumes en milieu de bouche, qui rehausse magnifiquement le profil du vin. 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Le millésime 2020 a permis à la maturité phénolique d'atteindre son plein potentiel et le résultat est extraordinaire. Riche, complexe, souple, structuré et cérébral, ce Riesling a le potentiel de vieillir avec grâce pendant au moins une décennie supplémentaire. Le nez est vif et vif, avec des arômes dominants de citron vert, de fleur d'oranger, de jasmin, de pomme jaune « golden », d'abricot, mais aussi une touche de gingembre et de pierre humide. Deux points forts caractérisent ce vin : sa superbe complexité, très surprenante pour un vignoble aussi jeune. Sa longueur en bouche est remarquable. Je vous jure que les saveurs restent en bouche et sur le bout de la langue pendant au moins 30 secondes, avec une énergie et une intensité exceptionnelles. En parlant de saveurs, attendez-vous à une vague de fruits du verger en attaque, menée par la pêche, la poire et l'abricot, suivie d'une ligne d'agrumes en milieu de bouche, qui rehausse magnifiquement le profil du vin. 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La finale offre des notes de gingembre, de poivre blanc, de caramel salé et une minéralité pierreuse. J'ai hâte de suivre l'évolution de ce vin au fil du temps. (Carl Boucher, 18 septembre 2024)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e ragoût de poisson, curry de noix de coco thaï\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2032\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine :\u003c\/strong\u003e 65,00 $ taxes\/dépenses incluses\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52264046854437,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/arinna.jpg?v=1776972680"},{"product_id":"2019-icellars-reserve-pinot-noir-🔥-93pts","title":"Riesling du Domaine Dobbin « White Cap » 2020 🔥 94pts","description":"\u003cp\u003e ON, péninsule du Niagara, banc Twenty Mile de la VQA\u003cbr\u003e 100 % Riesling l Dry (RS 9,5 g\/L) | 13,5 % ABV\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e94 points Carl's Wine Club\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCette petite production de deux barriques, issue des raisins du domaine Dobbin's Twenty Mile Bench, offre un résultat prometteur et enthousiasmant. Le millésime 2020 a permis à la maturité phénolique d'atteindre son plein potentiel et le résultat est extraordinaire. Riche, complexe, souple, structuré et cérébral, ce Riesling a le potentiel de vieillir avec grâce pendant au moins une décennie supplémentaire. Le nez est vif et vif, avec des arômes dominants de citron vert, de fleur d'oranger, de jasmin, de pomme jaune « golden », d'abricot, mais aussi une touche de gingembre et de pierre humide. Deux points forts caractérisent ce vin : sa superbe complexité, très surprenante pour un vignoble aussi jeune. Sa longueur en bouche est remarquable. Je vous jure que les saveurs restent en bouche et sur le bout de la langue pendant au moins 30 secondes, avec une énergie et une intensité exceptionnelles. En parlant de saveurs, attendez-vous à une vague de fruits du verger en attaque, menée par la pêche, la poire et l'abricot, suivie d'une ligne d'agrumes en milieu de bouche, qui rehausse magnifiquement le profil du vin. La finale offre des notes de gingembre, de poivre blanc, de caramel salé et une minéralité pierreuse. J'ai hâte de suivre l'évolution de ce vin au fil du temps. (Carl Boucher, 18 septembre 2024)\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e ragoût de poisson, curry de noix de coco thaï\u003cbr\u003e À boire maintenant jusqu'en 2032\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrix ​​du domaine :\u003c\/strong\u003e 65,00 $ taxes\/dépenses incluses\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52264056389925,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/reservepinoticellars.jpg?v=1776972684"},{"product_id":"six-bottle-icellars-discovery-pack🔥-90-to-93pts","title":"Six Bottle Icellars Discovery Pack🔥 90+ to 93pts","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReceive one of each of the following six bottles to discover why Icellars has become known as the 'House of Reds' - plus a mini vertical of their little-known but delicious Chardonnays.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2017 Chardonnay🔥93\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-length=\"0\" data-slate-zero-width=\"n\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2018 Chardonnay | 91pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-length=\"0\" data-slate-zero-width=\"n\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2018 Reserve Red | 92pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-length=\"0\" data-slate-zero-width=\"n\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2018 Cabernet Sauvignon 🔥 92+pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-length=\"0\" data-slate-zero-width=\"n\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2021 Pinot | 90+pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-length=\"0\" data-slate-zero-width=\"n\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2019 \"Wismer-Parke\" Syrah 🔥 93pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52264556265765,"sku":null,"price":237.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/sixbottleicellarsdiscovery.jpg?v=1776972072"},{"product_id":"five-bottle-icellars-collector-pack🔥-93-to-95-pts","title":"Five Bottle Icellars Collector Pack🔥 93 to 95+pts","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReceive five rare reds from Icellars, all rated 93 to 95+ points!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2017 Wyana Wanda🔥93+pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-zero-width=\"n\" data-slate-length=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2016 Arinna🔥94pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-zero-width=\"n\" data-slate-length=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2020 \"Wismer-Parke\" Syrah🔥95+pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-zero-width=\"n\" data-slate-length=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2017 \"Reserve\" Cabernet Sauvignon 🔥 94pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-slate-zero-width=\"n\" data-slate-length=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2019 \"Reserve\" Pinot Noir🔥93pts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Icellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52264556921125,"sku":null,"price":387.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/1984\/6693\/files\/fiveicellarstopscoring.jpg?v=1776972382"}],"url":"https:\/\/carlswineclub.com\/fr\/collections\/icellars-2026.oembed","provider":"Carl's Wine Club","version":"1.0","type":"link"}