Chers amateurs de vins canadiens,
Dans l’esprit de favoriser un dialogue ouvert sur l’avenir de notre bien-aimée industrie vinicole canadienne, j’aimerais partager mes réflexions sur l’article récent de Michael Kullman, « A Love Letter of Hard Truths ».
Bien que je reconnaisse l’urgence et la validité des préoccupations de Kullman concernant la pénurie imminente de raisin en Colombie-Britannique, je me retrouve à naviguer dans une perspective différente, en particulier lorsqu’il s’agit du potentiel d’une solution pancanadienne.
Tout d’abord, la lettre d’amour de Kullman fait écho à un sentiment de sécurité, celui de ne pas avoir à payer les factures d’un domaine viticole le mois prochain, une assurance qui n’est peut-être pas partagée par tous les acteurs de l’industrie.
Les petits domaines viticoles et les viticulteurs, en particulier, sont confrontés au défi imminent de leur survie. C'est une course contre la montre, et pour eux, la nécessité de décisions rapides et pragmatiques est primordiale.
Le débat sur l'importation de raisins de l'État de Washington soulève des questions pertinentes, et je partage les réserves de Kullman quant à la faisabilité, aux principaux écueils et aux implications futures d'une telle initiative. Cependant, mon point de vue diverge lorsqu'il s'agit de la voie ontarienne et pancanadienne. Le Carl's Wine Club a adopté une approche pancanadienne depuis sa création, et celle-ci est ancrée dans la promesse de sa marque.
Une collaboration pancanadienne, lorsqu’elle est exécutée avec réflexion et narration, a le potentiel de trouver un profond écho auprès des buveurs de vin canadiens.
Ci-dessus : Les vignerons Rob Hammersley (Black Market Wine Co, Kaleden, BC) et Fred Di Profio (Bella Terra Vineyards, Niagara-on-the-Lake, ON) tiennent les vins de l'autre lors d'une réunion des membres du Carl's Wine Club en juin 2022.
Imaginez les possibilités de promotion croisée, où les mélanges uniques de nos producteurs préférés des deux côtés du pays prennent vie. Ces collaborations enrichissent non seulement notre industrie, mais révèlent également de riches récits à partager.
Au-delà de l’attrait des collaborations axées sur l’histoire, il y a un aspect pragmatique à soutenir une approche pancanadienne.
Cela permet de conserver les bénéfices financiers à l'intérieur de nos frontières, ce qui profite directement à nos producteurs et à nos familles de vignerons, ainsi qu'à l'écosystème des autres entreprises qui gravitent autour des vignobles, plutôt que de transférer des fonds au sud de la frontière. C'est, à mon avis, un élément essentiel d'une vision plus ambitieuse : l'établissement d'un véritable VQA Canada.
Imaginez un organisme de « véritable étiquetage » qui unifie nos pratiques viticoles sous un parapluie national, permettant la création de « Vin de Pays » à l'image des traditions des pays du Vieux Continent. Et puisque nous créons un tel organisme en 2024, nous avons le luxe d'en faire un organisme transparent, une solution innovante, peut-être la plus transparente et la plus innovante au monde ?
Une telle initiative renforce non seulement notre industrie, mais permet également de s'unir contre les restrictions provinciales. Ces restrictions constituent depuis longtemps une source d'irritation pour nos producteurs, entravant leur capacité à mettre en valeur et à vendre leurs vins partout au pays.
Avec tout cela à l’esprit, je propose qu’une vision pancanadienne puisse être un phare d’espoir pour notre industrie vinicole.
Non seulement cela préserve notre engagement envers la qualité, mais cela offre également une voie vers un paysage viticole canadien plus uni, plus résilient et plus important à l’échelle mondiale.
Voici comment embrasser un avenir où nos vignobles canadiens brillent ensemble !
Acclamations,
Carl
P.-S. Vous nous rejoindrez à l'événement incontournable du vin canadien de 2024 ? La Masterclass pancanadienne 2.0 aura lieu le 15 juin à Oliver, en Colombie-Britannique, au domaine viticole Hester Creek Estate. Cliquez ici pour plus de détails et pour réserver vos billets en avant-première ; nous prévoyons que les billets seront rapidement vendus dès leur sortie officielle.
