2013 River Stone « Jeté de pierres »

Ce vin a connu une belle évolution et affiche une belle maturité après dix ans de garde. Sa texture est souple, ses tanins soyeux et son acidité reste présente tout au long de cette fantastique dégustation. La robe présente une jolie robe orange brique sur le bord, exprimant un certain âge. Le nez s'enchaîne avec d'élégantes notes évolutives comme la pâte à figues, la confiture de prunes, le café expresso, le tabac à pipe, la châtaigne et le caramel. À l'aération, une certaine fraîcheur se révèle, avec de la confiture de framboise et une belle note florale. La bouche regorge de réglisse, d'herbes séchées, de café fraîchement moulu, de compote de cerises, de cake aux fruits, de goudron et de caramel. La finale est sensationnelle, avec un mélange d'épices persistantes comme le clou de girofle et la cannelle, un pot-pourri et la minéralité typique de la maison, toujours présente même après dix ans de garde. Ce vin a atteint 70 % de sa durée de vie et vous réserve encore de belles surprises. (CWC, 25 septembre 2023).