Cabernet-Merlot 13th Street 2021

Voici une représentation classique du millésime 2020, où les vins d'entrée de gamme, élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, brillent de mille feux. Rond et souple, ce vin affiche une accessibilité et une complexité suffisantes pour être qualifié de sérieux comparé à un Cru Bourgeois Bordeaux de bon rapport qualité-prix, mais à moitié prix. Au nez, on perçoit des arômes nets de myrtille et de cassis, ainsi que de graphite, de cèdre et de tabac, le tout harmonieusement enchaîné. La bouche est également bien pensée, offrant des saveurs de mûre, de cerise noire, de chocolat noir, de réglisse et de feuilles de tabac doux. La finale, d'une longueur moyenne, dévoile de belles structures tanniques rondes. Ce vin est en fin de série et passera prochainement au millésime suivant ; commandez donc à la caisse tant que vous le pouvez. (CWC, 03/07/2023). 830 caisses produites.