2021 Église Foudroyée Mourvèdre-Syrah-Grenache

Cet assemblage unique, inspiré de la vallée du Rhône française, est frais et vif, témoignant de la polyvalence du sud de l'Okanagan. Il met en valeur l'un des rares vignobles (situé à Osoyoos) à cultiver du mourvèdre et du grenache. Cofermentés avec la syrah d'Oliver, ces trois cépages ont passé 16 mois en fûts neutres, au tiers du volume, pour un vin rouge net et bien défini, moyennement corsé. Au nez, des arômes de framboise mûre, de cerise rouge, de prune, de chocolat noir et une pointe d'herbes fraîches annoncent un vin rond et équilibré. La bouche offre des saveurs distinctives de fruits rouges mûrs, de confiture de myrtilles, une touche de tapenade d'olives, de viande fumée, de fudge au chocolat et de vanille. Les tanins sont souples mais présents, tandis que l'acidité, vive et efficace sur toute la bouche, vous met l'eau à la bouche au bon moment. Une note de poivre blanc persiste pendant 20 secondes après la dégustation. L'un des vins à 40 $ les plus intrigants et intéressants que j'aie jamais dégustés. J'achèterais certainement à nouveau ce vin ! 300 caisses produites