Pinot Gris Chain Reaction « Tailwind » 2022

L'un des meilleurs Pinot Gris de Colombie-Britannique que vous puissiez rencontrer ! Les raisins proviennent de deux grands vignobles de l'Okanagan, principalement du vignoble OPG à Kaleden et, en petite quantité, de la terrasse Naramata. L'assemblage produit un vin texturé, avec une pointe de sucre résiduel et une belle acidité, qui lui confère équilibre et sérieux. Au nez, le verre regorge d'arômes de poire, de pomme jaune, de melon et de fleurs blanches, tandis que la bouche s'accorde délicieusement avec ces arômes. Le Pinot Gris de Colombie-Britannique est abondant, car c'est le cépage blanc le plus répandu, mais Chain Reaction en offre une version texturée et sensuelle, soulignée par une acidité équilibrée et un milieu de bouche riche. À l'approche des fêtes de fin d'année, ce Pinot Gris peut être un partenaire très polyvalent. Un prix très abordable et agréable !