NV Ferox Chardonnay « Vintages »

Ce vin est un assemblage de trois millésimes différents : 2016, 2017 et 2019. Le millésime 2016 a été élevé en fûts de chêne français neufs, le millésime 2017 a fermenté en fûts de chêne français usagés et le millésime 2019 a été vinifié en cuve inox. Ces trois millésimes apportent des aspects différents de chaque style de vinification, mais se complètent également. Une belle texture, un joli profil boisé et une belle rondeur font de ce Chardonnay accessible un excellent rapport qualité-prix. Au nez, vous découvrirez des arômes de tarte aux pommes, de poire en conserve, d'écorce de citron, de camomille et d'épices boisées, tandis que la bouche offre exactement la même séquence, avec une légère touche de poivre blanc en finale. Son excellent rapport qualité-prix est un autre atout de ce Chardonnay, tout comme le concept de plusieurs millésimes réunis dans une même bouteille.