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Quelques raisons pour lesquelles vous devriez essayer la 13e Rue cette semaine :
Les meilleurs choix de Carl pour vous...
Votre pack découverte de six bouteilles de la 13e rue
142,75 $ incluant les taxes et les dépôts
✔️ NV Cuvée Rosé - 29,95 $ (3,00 $ de rabais, prix régulier 32,95 $) | 91 pts
✔️ Riesling Expression 2022 | 19,95 $ | 92 pts
✔️ Gamay Vin Gris 2023 | 24,95 $ | 91+pts
✔️ Expression Cabernet Merlot 2021 | 19,95 $ | 91 pts
✔️ Gamay 2022 | 19,95 $ | 90+pts
✔️ Cabernet Franc 2022 | 24,95 $ | 90+pts
Combien de packs de 6 souhaitez-vous ?
1️⃣ 6 bouteilles | 142,75 $ taxes incluses
2️⃣ 12 bouteilles | 285,50 $ | 🔥 Livraison gratuite !
3️⃣ 18 bouteilles | 428,25 $ | 🔥 Livraison gratuite !
4️⃣ 24 bouteilles | 571 $ | 🔥 Livraison gratuite !
Options complémentaires (ou choisissez votre propre mélange)
Malbec Réserve 2020 | 39,95 $ 🔥 93 pts
NV Blanc de Blanc | 29,95 $ | 91+pts
Chardonnay L. Viscek 2021 | 39,95 $ | 90pts
Ces vins seront disponibles à votre porte entre le 17 et le 26 juillet !
Voici exactement pourquoi j'ai noté ces vins comme je l'ai fait ! 👇
2023 13th Street Gamay Vin Gris (Rose)
Ontario, péninsule du Niagara VQA
100% Gamay
Sec (RS 2,0 g/L) | 11,5 % ABV
91+pts Carl's Wine Club
Le Vin Gris est une technique de vinification française classique qui consiste à presser des grappes entières de raisins rouges et à récupérer le jus de goutte. Pour la deuxième année consécutive, le Vin Gris Gamay 13th Street s'est classé parmi les meilleurs vins de notre marathon de dégustation de rosés, parmi plus de 93 rosés dégustés. Sa robe est d'un rose clair cristallin. Ses arômes de fruits du verger, de petits fruits rouges clairs, une touche de crème de fraise et une pointe d'herbes aromatiques sont perceptibles. La bouche est vive et fraîche, tout en offrant une belle longueur en milieu de bouche. Des arômes de framboise sauvage, de pêche et de fleur de cerisier, avec une touche d'écorce d'agrumes en finale. L'un des rosés les plus exceptionnels de la saison ! (6 juillet 2024). 1 000 caisses produites.
Accords mets et vins : fish & chips, saumon crudo
À boire maintenant jusqu'en 2026
Prix du domaine : 24,95 $
Riesling 13th Street Expression Series 2022
Ontario, péninsule du Niagara VQA
100 % Riesling | Sec (RS 9,0 g/L) | 11,5 % vol.
92 points Carl's Wine Club | Or, 93 points Wine Align
Le millésime 2022 s'est imposé comme l'un des meilleurs millésimes pour le Riesling dans la région du Niagara. Ce Riesling d'un excellent rapport qualité-prix en est un parfait exemple. Vif, vif et expressif, ce vin se révèle aussi bien par temps chaud qu'à table. Le nez offre des arômes de citron vert, de citron, d'abricots fraîchement cueillis et une touche de fleurs blanches de jasmin. La bouche est directe et vive, avec une acidité alléchante. Les 9 grammes de sucre résiduel confèrent une belle texture au vin, mais sont à peine perceptibles en termes de sucrosité. Les saveurs penchent vers les agrumes en attaque, tandis que des notes de fruits tropicaux comme le cantaloup, la poire asiatique et le melon miel se développent en milieu de bouche. La finale, d'une minéralité crayeuse, apporte de la complexité et est exceptionnelle pour ce prix. (5 juillet 2024).
Accords mets et vins : cuisine vietnamienne épicée, rouleaux de salade de crevettes
À boire maintenant jusqu'en 2030
Prix du domaine : 19,95 $
2022 13e Rue Gamay
Ontario, péninsule du Niagara VQA
100 % Gamay | Sec (RS 2,4 g/L) | 12,5 % vol.
90+ points Carl's Wine Club | 90 points Natalie McLean
Je dois dire que le Gamay me séduit de plus en plus. Ce vin est juteux, avec beaucoup de fruit en attaque, très accessible et absolument délicieux. Nez classique de Gamay, avec des notes de gibier, de framboise mûre, de feuilles de tabac, de réglisse, de violette parfumée et de clou de girofle. La bouche est souple et ronde, avec une belle acidité. La longueur est impressionnante pour ce prix. Les saveurs incluent des notes de fruits rouges mûrs, de confiture de myrtilles, une pointe de chocolat et une finale épicée persistante. Les tanins sont plus présents en fin de bouche, ce qui contribue à souligner la longueur et constitue probablement le meilleur atout de ce vin. Un excellent rapport qualité-prix ! (7 juillet 2024).
Accords mets et vins : lasagnes, confit de canard ou pâté de foie de canard
À boire maintenant jusqu'en 2027
Prix du domaine : 19,95 $
Cabernet Merlot 2021 de la série Expression de la 13e Rue
Ontario, péninsule du Niagara VQA
51 % Cabernet Sauvignon, 49 % Merlot | Sec (3,0 g/L) | 13 % vol.
91 points Carl's Wine Club
Voici un autre exemple de vin qui dépasse largement son prix. Honnêtement, je suis étonné que ce vin ne coûte que 19,95 $ TTC. Issu de l'assemblage de deux vignobles de l'appellation Creekshores, il a passé 15 mois en fûts de chêne français. Au nez, on retrouve des arômes délicats de mûre, de cerise rouge foncé, de compote de myrtilles, une touche de thym et de cèdre. La bouche est riche et moelleuse, offrant de multiples nuances de fruits noirs comme le cassis, la cerise noire, le chocolat noir, les feuilles de tabac sucrées et le poivre noir concassé. Ce vin entre dans sa période de grande dégustation et brillera encore pendant deux ans. Pour un cabernet sauvignon de cette qualité à ce prix… je l'achèterais à la caisse avant que le prix n'augmente. (7 juillet 2024)
Accords mets et vins : chili de bœuf, travers de porc
À boire maintenant jusqu'en 2026
Prix du domaine : 19,95 $
Cabernet Franc 13th Street 2022
VQA de l'Ontario
100 % Cabernet Franc | Sec (4,5 g/L) | 13 % vol.
90+ points Carl's Wine Club
Voici le Cabernet Franc en quelques mots ! Un bel exemple de ce cépage, avec sa pureté et son expression éclatante. Ce vin a été élevé aux deux tiers en cuve inox et un tiers en fûts de chêne, ce qui a permis de préserver son fruité et son authenticité. Le nez offre un superbe mélange de fruits rouges mûrs, de fruits bleus et de notes florales. On y retrouve également une touche de chocolat et une pointe de menthe. La bouche est nette, vive, mais sans être simple. La complexité est remarquable et la longueur impressionnante. Les tanins sont déjà souples, mais persistent longtemps. Attendez-vous à des saveurs de myrtille, de cassis, de fraise mûre, de chocolat noir et à une pointe de fumée. La finale se termine sur un agréable mélange d'épices asiatiques et de poivre blanc. Ce vin vieillira avec grâce et se bonifiera pendant au moins cinq ans. (7 juillet 2024). 550 caisses produites.
Accords mets et vins : jarret d'agneau, pizza au feu de bois avec chorizo et poivron vert
À boire maintenant jusqu'en 2026
Prix du domaine : 24,95 $
NV 13th Street « Cuvée Rosé » Méthode Traditionnelle
Ontario, VQA Péninsule du Niagara
60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay | Sec (RS 3,0 g/l) | 12,5 % vol.
91 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign | 90 points Natalie Maclean
C'était l'un de mes rosés pétillants préférés de notre marathon de rosés 2024. Abordable, onctueux, facile à boire, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce vin issu de la méthode traditionnelle est un véritable bijou. Au nez, on retrouve des arômes de cerise rouge, de fraise mûre, une pointe de fruits du verger et une touche d'épices grillées. En bouche, j'adore son onctuosité et la façon dont les bulles enrobent mon palais. Des saveurs de fruits rouges, de cerise au marasquin, de pomme rouge et une fantastique acidité d'écorce de citron vert en finale – l'un des plus grands atouts de ce vin. C'est l'un de mes vins d'été préférés ! Absolument époustouflant… et son prix est tout simplement imbattable ! (CWC, 6 juillet 2024).
Accords mets et vins : tartare de thon, ratatouille
À boire maintenant jusqu'en 2029
Prix du domaine : 29,95
13th Street Reserve Malbec 2020
Ontario, péninsule du Niagara VQA
85 % Malbec, 15 % Merlot | Sec (RS 6,1 g/L) | 13 % vol.
93 points Carl's Wine Club
Je crois que je viens de trouver mon Malbec du Niagara préféré. Je le cherchais depuis un moment et je l'ai trouvé. Le millésime 2020 a apporté la chaleur supplémentaire dont le Malbec avait besoin pour atteindre son potentiel maximum. Élevé 18 mois en fûts de chêne français, ce vin riche, mûr et corsé offre une bouche luxueuse qui ravira tous les collectionneurs de ce cépage populaire. Au nez, des arômes expressifs de mûre, de myrtille, de rose séchée, d'olives Kalamata marinées et de vanille révèlent une facette unique du Malbec. En bouche, ce vin est une véritable symphonie. L'attaque, le milieu et l'arrière-bouche s'harmonisent à chaque instant. S'ouvrant sur des notes de fruits noirs mûrs, le milieu de bouche se poursuit par une touche de fruits rouges comme la canneberge séchée mêlée de chocolat noir, de réglisse noire et de vanille. L'arrière-bouche évoque un café expresso avant de se terminer par de légères épices, harmonieusement mêlées à des tanins souples qui prolongent l'expérience. La touche de Merlot apporte douceur et élégance à ce vin. Avec seulement 255 caisses produites, ne manquez pas l'occasion de vous en procurer quelques-unes ! (7 juillet 2024). 255 caisses produites.
Accords : Contre-filet de New York avec sauce au poivre, sandwichs au porc effiloché BBQ épicé
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix du domaine : 39,95 $
Chardonnay 2021 du vignoble L. Vischek, 13e Rue
Ontario, péninsule du Niagara, Creekshores VQA
100 % Chardonnay | Sec (RS 2,1 g/L) | 12,5 % vol.
90 points Carl's Wine Club | 90 points WineAlign
Issu d'un seul vignoble de l'appellation Creekshores, ce Chardonnay est corsé, ample et concentré. Il est également bâti pour la longue garde, ayant été fermenté et élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Au nez, des arômes intenses de nectarine, de crème brûlée, de camomille et une pointe d'ananas grillé se dégagent. La bouche est souple et riche, et le chêne est bien intégré entre l'attaque et la fin de bouche. L'acidité est vive, surtout en milieu de bouche, et les saveurs reflètent bien les arômes. J'ai apprécié la légère note épicée en finale, qui s'est encore améliorée le deuxième jour. Cela me laisse penser que quelques années supplémentaires en cave amélioreront ce vin. Le Chardonnay de vignoble unique Vischek est devenu un incontournable de la gamme 13th Street, et le millésime 2021 ne fait pas exception. (7 juillet 2024). 350 caisses produites.
Accords mets et vins : flétan frais, burrata et salade de poires
À boire maintenant jusqu'en 2027
Prix du domaine : 39,95 $
NV 13th Street Méthode Traditionnelle Blanc de Blanc
Ontario, péninsule du Niagara VQA
100 % Chardonnay | Sec (RS 3,0 g/L) | 12,5 % vol.
91+pts Carl's Wine Club | 90pts Decanter | 91pts WineAlign
Frais, vif, précis et harmonieux. Ce vin ne déçoit pas ! Exactement ce que l'on peut attendre d'une méthode traditionnelle. Le vigneron Jean-Pierre Colas a apporté à ce vin une touche d'Ancien Monde, issu de sa région d'origine, Chablis. Une mousse fine et tenace sublime ce vin, qui peut rivaliser avec certains champagnes réputés à un quart de son prix. Le nez est floral, avec des notes d'agrumes, une touche de viennoiserie et de biscuit aux amandes. La bouche offre des notes acidulées de pomme verte et de citron vert, et une légère touche d'abricot apporte de la douceur en milieu de bouche. Une minéralité marquée, rappelant le silex, joue un rôle important dans la texture de ce vin, le rendant bien plus sérieux que son prix ne le suggère. (7 juillet 2024).
Accords mets et vins : huîtres en demi-coquille, calamars frits
À boire maintenant jusqu'en 2027
Prix du domaine : 29,95 $
L'histoire et les gens
Le vignoble 13th Street est situé dans la péninsule du Niagara, en Ontario, avec plus de 40 acres de vignobles dans l'appellation VQA Creek Shores.
J'ai choisi ce domaine viticole pour en faire la promotion car ses vins exceptionnels reflètent fidèlement le terroir du Niagara et connaissent un franc succès auprès des membres depuis ses débuts. Il a également été reconnu par Wine Align comme le meilleur domaine viticole de l'Ontario.
Si jamais vous avez l'occasion de visiter en personne, le domaine propose également de la bonne nourriture, de l'art, une boulangerie et un hébergement... et des tartes au beurre ÉPIQUES !
Leur vigneron, Jean-Pierre Colas, est connu comme un génie du vin blanc, produisant du Chardonnay, du Riesling, du Sauvignon Blanc, du Pinot Gris et du Gewurztraminer de classe mondiale.
De même, JP excelle également dans l’élaboration de vins rouges de haute qualité, essentiels à la péninsule du Niagara : Gamay Noir, Pinot Noir, Cabernet Franc et Syrah.
Fondé en 1998 par quatre vignerons, le domaine a été racheté en 2008 par deux couples de Niagara, John et June Mann, ainsi que Doug et Karen Whitty. Doug Whitty perpétue une tradition familiale centenaire de culture du terroir de Niagara et a été nommé « Roi du raisin de l'Ontario » en 2017.
J'espère que vous apprécierez les dernières découvertes de ce domaine viticole préféré des membres !
Salut, Carl
Jean Pierre Colas est l’un des vignerons formés en France les plus talentueux du Canada.
Dans son pays d'origine, la France, JP a travaillé dans la célèbre maison de Chablis, Domaine Laroche, où il a produit le vin blanc de l'année 1998 du magazine Wine Spectator, un prix qu'il a reçu pour son Domaine Laroche Grand Cru Les Clos 1996.
Toujours en 1998, Jean Pierre a été récompensé par le Wine Enthusiast comme Meilleur Vin, Grand Cru Chablis Blanchots « Réserve de l'obéissance » 1996 (99 pts).
Entre la France et sa résidence actuelle à la 13e Rue, Jean Pierre a beaucoup voyagé et travaillé à travers le monde, notamment chez Carmen Vineyards au Chili, Bodegas Chandon en Argentine et Oyster Bay Winery en Nouvelle-Zélande.
Il a étudié et travaillé auprès de nombreux vignerons exceptionnels, dont Michel Givors à Morgon, Beaujolais et Gilbert Picq, et Michel Laroche à Chablis, Bourgogne.
Sa philosophie de vinification est simple : il est convaincu que les grands vins naissent des meilleurs raisins cultivés dans les meilleurs vignobles.
Pendant ce temps, les techniques de vinification ne sont utilisées que pour compléter et capturer l'essence même de la provenance et du caractère des raisins.