Découvrez le terroir d'Okanagan Falls avec Noble Ridge
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L'histoire du domaine viticole
Les fondateurs de Noble Ridge, Jim et Leslie D'Andreas, se sont rencontrés pour la première fois alors qu'ils fréquentaient l'Université Queens à Kingston, en Ontario.
Au début des années 1980, ils ont déménagé à Calgary, en Alberta, où ils ont fondé une maison et élevé leurs trois enfants. Jim était associé en litige chez Bennett Jones LLP, spécialisé en droit du travail, et a écrit deux ouvrages sur le sujet. Leslie a travaillé en administration hospitalière, se spécialisant dans la promotion de la santé et la gérontologie.
Leslie se concentre désormais uniquement sur Noble Ridge et Jim est désormais officiellement à la retraite pour vivre dans le vignoble !
En 1998, Jim et Leslie ont traversé l'Europe avec leurs trois enfants et leurs projets d'aventure. De retour chez eux trois mois plus tard, ils ont ramené un album de famille complet et une idée claire de ce qu'ils voulaient faire de leur vie.
L'histoire de Noble Ridge commence avec une véritable passion et un optimisme débordant. Comment, autrement, contempler un bout de terre et entrevoir les prémices du rêve de sa vie ?
Et c'est cette passion qui a créé un besoin et cet optimisme qui a donné naissance à l'espoir qui ont donné naissance à Noble Ridge. C'est ce qui a poussé Jim et Leslie à placer toute leur confiance dans la terre et le soleil. À s'investir dans un travail qui exige non seulement des mains enthousiastes, mais aussi un cœur dévoué. À s'efforcer de donner le meilleur d'eux-mêmes ; à s'efforcer d'être nobles.
En 2001, les D'Andrea ont acheté une parcelle de terre dans la vallée de l'Okanagan. Leur parcelle initiale ne comptait que 1,4 hectare de vignes, plantées en 1986. Ils ont donc commencé à planter. En 2003, leurs années de travail leur ont permis de produire leur premier millésime : 40 caisses de Pinot Noir et 500 caisses de Meritage. Aujourd'hui, Noble Ridge compte 10 hectares de vignes. Aujourd'hui, le vignoble récompense le travail acharné de ceux qui ont cultivé son sol rocailleux avec des vins primés.
À propos des vignerons
Benoît Gauthier, Directeur de l'exploitation et Directeur de la vinification et de la viticulture
Benoît s'est joint à Noble Ridge en 2011. Fort de son expérience locale et internationale en vinification et en viticulture, il a apporté avec lui une passion pour les grands vins. Ses plus de 14 années d'expérience dans l'industrie vinicole en Colombie-Britannique ont été consacrées à la spécialisation dans le terroir d'Okanagan Falls. Avec l'aide de son équipe dévouée, Benoît s'efforce de cultiver des cépages de Bordeaux, de Bourgogne et de Champagne de qualité supérieure. Au cours de son mandat de vigneron, ses vins ont été reconnus mondialement et ont remporté de nombreuses distinctions importantes, dont 99 points pour son King's Ransom Meritage au Concours international du Nouveau Monde, une médaille d'or au prestigieux concours Chardonnay du Monde et le prix du Meilleur mousseux de l'année aux Championnats des vins canadiens, pour n'en citer que quelques-unes.
La clé du succès viticole de Benoît réside dans sa connaissance approfondie des sols et des microclimats des deux vignobles de Noble Ridge. En créant un système de gestion sur mesure pour chaque parcelle, prenant en compte des facteurs supplémentaires tels que le système de palissage, le cépage et le clone, Benoît tire le meilleur de chaque pied de vigne. Son approche minimaliste de la vinification et son utilisation judicieuse des barriques lui permettent de créer l'expression ultime du terroir unique de Noble Ridge.
Né dans une petite ville du nord du Québec, Benoît a étudié la chimie à l'Université de Sherbrooke, tout en voyageant beaucoup en Europe et en Amérique du Nord. Lors d'un séjour dans les vallées de Sonoma et de Napa, en Californie, Benoît est tombé amoureux du vin et a décidé que la vinification serait l'application ultime de son diplôme en chimie.
Cette décision l'a conduit à s'installer dans la vallée de l'Okanagan en 2008 pour commencer sa formation en vinification. Durant ses études, il a développé une complicité formidable avec une femme merveilleuse, Maya, qui allait devenir son épouse bien-aimée. Ils ont maintenant deux jeunes filles, Lili et Clara, et un Goldendoodle turbulent nommé Fozzie. Ensemble, ils mènent une vie heureuse, faite d'aventures familiales, à la maison comme en plein air.
Blair Gillingham, vigneron
Le rôle de Blair chez Noble Ridge sera de collaborer avec Benoit Gauthier afin d'améliorer la production de vins de qualité supérieure du domaine. Blair sera impliqué dans tous les aspects de la vinification.
Blair a quitté Victoria, en Colombie-Britannique, pour s'installer dans l'Okanagan avant les vendanges de 2001. Sa première expérience s'est déroulée au domaine viticole Sumac Ridge, où il a eu le déclic : le vin était son avenir. Fort de son expérience en enseignement, Blair a suivi des études autodidactes en œnologie et en théorie viticole, tout en acquérant de vastes connaissances grâce à des expériences pratiques de vendanges en Nouvelle-Zélande, en Australie et en Autriche. De retour à Penticton, Blair a depuis travaillé pour certains des domaines viticoles les plus réputés de la Colombie-Britannique. Il a passé les dix dernières années sur la terrasse Naramata, mais son séjour en Autriche a éveillé sa passion pour le cépage Grüner Veltliner, même si sa plus haute distinction a été obtenue pour un Viognier 2015.