Most Canadians Will Never Taste These Highly Rated Wines. You Can.

Divergence makes wines from Niagara's best vineyard sites in St. David's Bench, Twenty Mile Bench, and Lincoln Lakeshore, some just 32 cases at a time.

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The first-ever blend with Roussanne from Ontario. A Syrah from the highly anticipated Black Bank Hill Vineyard. A vertical of Sauvignon Blanc, right when Ontario Sauv Blanc is starting to take a serious spotlight. And that's just a little preview...

 

No, I'm not joking wine lover. 

 

Why would I tease you like that???

 

These unicorn, highly rated, super rare wines DO exist and they're here for you to discover this week!

 

I've known Jeff Moote, the winemaker and founder of Divergence, for years, and every time I taste his wines, he surprises me with his innovative spirit and passion for making world class wine. 

 

When Jeff bottled the Roussanne blend for instance, the VQA actually made him wait months because they had to approve the varietal first, then his wine. YES - that makes it the first Roussanne in bottle to get VQA approval!

 

You can get FREE SHIPPING with any 12 or more bottles, but you can also BUILD A CASE the entire month of July. We're featuring SEVEN different small-batch, premium Niagara producers this month including Divergence.

 

Click here to go directly to the order page...or keep scrolling to see the tasting notes.

 

Cheers,

Carl

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Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$23.25
$26.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$23.25
$26.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
2021 Divergence Sauvignon Blanc “Hughes Vineyard” - Carl's Wine Club

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$25.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$20.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
2023 Divergence Gamay Rosé - Carl's Wine Club

Divergence Gamay Rosé 2023

$21.00
$26.00

This wine is aging very well. It’s kinda funny mentioning that for a 2023, but for a rosé, three years of age can sometimes be too much. Not for this Divergence Rosé. Actually, I think this is drinking even better now than it was on release in early 2024. It’s also a lot of fun: 91% Gamay Noir and 9% Sauvignon Blanc. And right now, the Sauvignon Blanc is totally popping!

The nose shows violet, cherry, wild raspberry, peach, and gooseberry. The palate remains fresh and crisp, with pinpoint acidity. The texture is just creamy enough to bring a welcome change of pace and balance that sky-high acidity.

In terms of flavours, you’ll find a great mix of red fruit and citrus, led by raspberry and grapefruit. The finish brings a nice spicy element and a surprising amount of complexity. This wine is in a really good place right now, and it’s another reminder that well-made rosé doesn’t always need to be drunk as young as possible.

(CWC, 01/04/2024, re-tasted 02/07/26). 118 cases made.

91pts Carl’s Wine Club, 91pts Rick VanSickle

 

91 points

ON Niagara-on-the-Lake Four Mile Creek

91% Gamay, 9% Sauv Blanc

 

Dry Wine | RS: 1.0g/L | 12.8% ABV | Drink from 2024 to 2027

Pairings: grilled pork chop, Sockey salmon with sesam oil
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$33.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$33.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$53.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$53.00
$71.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.
Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

Sauvignon Blanc Divergence 2021 « Hughes Vineyard »

$59.00

Un charmant Sauvignon Blanc de vignoble unique, plein de caractère et de vivacité, au profil de chêne poli et à la complexité extraordinaire. Le nez est intrigant, avec un agréable mélange d'agrumes acidulés, de pomme verte, de vanille subtile et d'une touche d'herbes fraîches comme l'aneth, la menthe et la ciboulette. La bouche est bien structurée, avec une acidité flamboyante, des notes de citron vert, de pamplemousse, de coing et de fruit de la passion. Le milieu de bouche est rond, avec une influence boisée généreuse mais judicieuse, apportant plus de texture qu'attendu. Le plus inattendu de ce vin est sa finale, longue et complexe, avec de multiples nuances de fleurs, d'épices de chêne et de minéralité, laissant une agréable touche salée en toute fin. Très bien fait pour 28 $. (CWC, 16/10/22). 140 caisses produites.

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Frequently Asked Questions

How does this work?

Carl's Wine Club is Canada's first pan-Canadian, direct-to-consumer wine club.

 

Being a member of the wine club is FREE and you have access to our informative emails and our live virtual events with Carl to learn more about Canadian wineries.

 

We feature a different Canadian winery every 1-2 weeks with a specially curated mix of wines. You choose if and how much wine to purchase, with winery direct pricing and shipping deals. 

 

On Wednesdays (yes Wine Wednesdays!) we also go LIVE on our social media platforms to chat about Canadian wine and often interview winemakers. Cheers!

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The wineries ship these wines to you via couriers like Canada Post, UPS, Purolator, ATS or GLS and the wines arrive right to your doorstep! No need to spend time or gas or manpower to visit a store.

 

Your wines will ship within 1-2 weeks of your order date, as wineries ship out our club orders all together in a few batches. You'll receive a tracking number from our system and sometimes also from the winery's system.

 

Someone over the legal drinking age must be present at the time of delivery and provide ID to the delivery driver (this is a legal requirement). Please do your best to ensure that an adult is available to receive the order on the anticipated delivery date.

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We will be very happy to assist you if there are any issues, and find a suitable solution. Please contact us at carl@carlswineclub.com or call 587-899-8249.