Des vins de la Colombie-Britannique qui en valent la peine ? Oui, s'il vous plaît !

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2018 Forme Libre « Blanc de Noir » Méthode Traditionnelle 🔥 93pts

Chardonnay Haywire « Delong-Gee Vineyard » 2022 🔥 Exclusivité Wine Club ! 🔥 Seulement 24 exemplaires disponibles 🔥 92 pts et plus

Syrah-Viognier narratif 2018 🔥 Exclusivité Bibliothèque 🔥 Seulement 24 exemplaires disponibles | 91pts

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OUI, vous pouvez choisir votre propre mélange de vins !

Les prix incluent la taxe sur le vin de la Colombie-Britannique de 15 % et un dépôt de 0,10 $.

Expédition de moins de 6 bouteilles : 20 $ (C.-B., AB) | 25 $ (Sask., MB, ON, QC) | 40 $ (Maritimes et territoires)

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Le vignoble vedette de cette semaine nous emmène à Summerland, au cœur de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique !

Tout a commencé en 2005 lorsque Christine Coletta et son mari, Steve Lornie, ont planté un petit vignoble pour approvisionner les vignobles locaux en raisins.

Aujourd'hui, ils possèdent plus de 375 acres répartis dans les trois sous-indicateurs géographiques de Summerland. Le domaine viticole et la salle de dégustation Okanagan Crush Pad , récemment rénovés, sont un véritable spectacle, avec une multitude de récipients de vinification uniques, notamment des amphores en argile , des cuves en béton (certaines sont même fabriquées sur mesure avec les sols de chaque vignoble ), des cuves en acier et des fûts de chêne neutres. Leurs vins s'articulent autour de trois marques principales : Haywire, Free Form et Narrative .

J'ai trouvé très fascinant de goûter à leurs nombreuses dizaines de vins et de vous apporter à la fois Mira et mes favoris !

Lorsqu'on parle de « dégustation du terroir », la gamme Okanagan Crush Pad offre un exemple unique et remarquable pour tout amateur de vin. Les vins de Garnet Valley présentent une minéralité saline et crayeuse unique et distinctive, présente dans tous les cépages. On la retrouve dans le Free Form Blanc de Noirs 2018 ( 93 points ), le Free Form Vin Gris 2020 ( 91 points ) et le Haywire Garnet Valley Ranch Chardonnay 2020 ( 91 points ).

Aucun vin de cette sélection n'est noté moins de 90 points. Ce sont des vins que je recommande et que je rachèterais sans hésiter, car ils sont au-dessus de leur prix.

Avec la direction compétente des vignerons Matt Dumayne et Kat D'Costa, ce domaine viticole montre ce que la vallée peut faire en termes d'intervention minimale, de vinification durable et biologique ... et dans les exemples que j'ai présentés ici, je suis vraiment impressionné !

Continuez à faire défiler pour voir mes scores et notes , en savoir plus sur l'histoire du domaine et avoir la chance de commander ces vins rares directement à votre porte avec la LIVRAISON GRATUITE !

Acclamations,

Carl

Essayez ces beautés par vous-même !

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L'histoire du domaine viticole

Okanagan Crush Pad a ouvert ses portes en 2011 pour servir de base à la marque de vin originale Haywire de Christine Coletta et Steve Lornie, et pour servir d'installation de broyage personnalisée pour d'autres établissements vinicoles.

Aujourd'hui, le domaine produit exclusivement ses propres vins, sous les étiquettes Haywire, Narrative, Free Form et Bizou + Yukon.

Le domaine viticole Okanagan Crush Pad est à la pointe de la technologie. Il est doté de longues rangées de cuves en béton, d'amphores en argile et de grands fûts de chêne neutre. Le centre d'accueil des visiteurs, intégré au cœur de l'établissement, offre aux visiteurs un aperçu unique de l'art de la vinification.

Lorsqu'ils sont ouverts, le salon de dégustation et le patio offrent un endroit pour déguster et acheter des vins qui reflètent le cadre unique de haute montagne et de désert du nord de la région.

Aujourd'hui, le domaine possède 375 acres de terres réparties sur deux vignobles distincts : Switchback Vineyard et Garnet Valley Ranch à Summerland. Chaque vignoble est certifié biologique.

Côté agriculture, le Pinot Noir, le Gamay Noir, la Syrah, le Cabernet Franc, le Chardonnay, le Pinot Gris, le Sauvignon Blanc et le Riesling sont plantés, ainsi que huit acres de cultures biologiques sur le site de Garnet Valley.

Au domaine viticole, vous trouverez le vigneron Matt Dumayne à la barre, créant des vins axés sur le terroir, élaborés à partir de raisins biologiques, utilisant des fermentations de levures sauvages et une vinification à faible intervention, employant différents récipients qui se combinent pour faire ressortir le meilleur du terroir de l'Okanagan.

Matt Dumayne a rejoint OCP en 2013 en tant que chef œnologue. Formé en œnologie en Nouvelle-Zélande, il a travaillé sur plus de 30 millésimes à travers le monde, approfondissant ainsi ses connaissances et perfectionnant son art.

Matt se consacre à la création de vins qui incarnent parfaitement ce que l'Okanagan fait de mieux : des vins frais, vifs et dynamiques qui célèbrent le vignoble et le millésime. Les cuves en béton de l'OCP permettent aux vins d'exprimer pleinement le cépage et le terroir dont ils sont issus, tout en leur permettant de développer une richesse en bouche, typique des vins élevés en fût de chêne.

Connectez-vous à notre émission en direct sur Facebook et YouTube du 6 novembre 2024 pour une entrevue avec le domaine viticole pour en savoir plus !

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Questions fréquemment posées

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L'expédition des vins est effectuée directement par le domaine viticole, sauf si vous commandez un « Pack Mystère » ou un autre pack en édition limitée. La livraison est disponible uniquement au Canada. L'expédition est généralement effectuée par messagerie, mais Postes Canada est utilisée pour les régions rurales ou éloignées. Vous recevrez un numéro de suivi du domaine viticole ou du service de messagerie. Une personne ayant l'âge légal pour consommer de l'alcool doit être présente au moment de la livraison et présenter une pièce d'identité au livreur (obligation légale). Veuillez vous assurer qu'un adulte est présent pour réceptionner la commande à la date de livraison prévue.

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Le Carl's Wine Club et le domaine viticole en question se feront un plaisir de vous aider et de trouver une solution adaptée ! Contactez-nous à carl@carlswineclub.com ou au 587-899-8249. Merci !

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