Pinot Noir Closson Chase « Churchside » 2021

Ontario, VQA Comté de Prince Edward

100 % Pinot Noir | Sec | 12,5 % vol.

93 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign | 92 points Christopher Waters

Il s'agit d'une évolution parfaite du vignoble Closson Chase, avec la typicité habituelle, mais plus de complexité, de profondeur et de complexité. Le vignoble Churchside apporte une précision constante et une grande minéralité à chaque vin. Ce millésime a été fermenté exclusivement en fûts de chêne, avec 20 % de fûts français neufs, offrant une belle texture, mais aussi des notes épicées et une grande complexité. Le nez est expressif et séduisant, offrant des arômes bourguignons terreux de champignon, de sous-bois, de roses séchées, de cerise noire et de griotte. La bouche est époustouflante et prête à s'exprimer, avec des saveurs pures de cerise noire, de confiture de myrtilles, de fraise poivrée, de vanille et d'épices de chêne. Les tanins sont souples mais puissants et présents, apportant une adhérence supplémentaire à la finale, ainsi qu'une sensation de pierre humide. La complexité à son paroxysme ! J'adore ce vin. Bravo à Keith Tyers et à son équipe.

(CWC, 3 mai 2024). 500 cas réalisés.

Accords mets et vins : risotto aux champignons, penne bolognaise

À boire maintenant jusqu'en 2030

Prix ​​du domaine : 45,00 $ taxes et dépôt inclus

A delicious blend of Pinot Noir from the Churchside Vineyard and the South Clos Vineyard, delivering one of the best value Pinot Noirs out there. Fruity and approachable, this County Pinot is ready to drink now, but also will keep developing with the typical PEC characterictics in the next couple of years: minerality, bright acidity, dark fruits. Black and red cherry on the nose as well as strawberry and a hint of licorice. The palate mirrors the nose with black and red fruits, as well as beautiful round tannins and awesome natural acidity, plus a medium-long finish enhanced by oak spice. (Carl Boucher, November 20, 2025). 

This wine stands out from the rest of the Closson Chase Pinots stylistically. The vineyard is off-site from the home estate, and definitely delivers a different profile: more Old World oriented with more herbacious and floral notes. But - same classic natural PEC acidity and stoney finish. The palate has a rich mid-palate and flavours of blackberry, stewed strawberry, crushed raspberry, milk chocolate, tobacco leaves and a hint of cedar. Only 152 cases made. (Carl Boucher, November 20, 2025).

Pinot Noir Closson Chase « Churchside » 2021

Ontario, VQA Comté de Prince Edward

100 % Pinot Noir | Sec | 12,5 % vol.

93 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign | 92 points Christopher Waters

Il s'agit d'une évolution parfaite du vignoble Closson Chase, avec la typicité habituelle, mais plus de complexité, de profondeur et de complexité. Le vignoble Churchside apporte une précision constante et une grande minéralité à chaque vin. Ce millésime a été fermenté exclusivement en fûts de chêne, avec 20 % de fûts français neufs, offrant une belle texture, mais aussi des notes épicées et une grande complexité. Le nez est expressif et séduisant, offrant des arômes bourguignons terreux de champignon, de sous-bois, de roses séchées, de cerise noire et de griotte. La bouche est époustouflante et prête à s'exprimer, avec des saveurs pures de cerise noire, de confiture de myrtilles, de fraise poivrée, de vanille et d'épices de chêne. Les tanins sont souples mais puissants et présents, apportant une adhérence supplémentaire à la finale, ainsi qu'une sensation de pierre humide. La complexité à son paroxysme ! J'adore ce vin. Bravo à Keith Tyers et à son équipe.

(CWC, 3 mai 2024). 500 cas réalisés.

Accords mets et vins : risotto aux champignons, penne bolognaise

À boire maintenant jusqu'en 2030

Prix ​​du domaine : 45,00 $ taxes et dépôt inclus

While the Churchside Chardonnay has always been great, the 2023 is at another level with 93+ points, and it's still very early in the wine's life. Nose of citrus, hint of peach, florality, and a perceivable flinty aroma. The palate is very layered with style and oumfff from the barrel influence. Fruit profile is that classic lemon meringue, blood orange, and lemon curd. The tension and energy is spectacular in that wine, despite the 14% alcohol. A bright crisp acidity lifts it all up to mouthwatering goodness. (Carl Boucher, November 20, 2025).

Chardonnay Closson Chase « South Clos » 2021

Ontario, VQA Comté de Prince Edward

100 % Chardonnay | Sec | 12,5 % vol.

93+pts Carl's Wine Club | 94pts Rick VanSickle | 95pts Leah Spooner

Le plus rond et le plus élégant des chardonnays de Closson Chase que j'ai dégustés cette année, le South Clos est sans conteste l'un des vignobles les plus prisés du comté de Prince Edward. Fermenté et élevé 22 mois en fûts de chêne français neufs (80 %), il offre des arômes intenses de fruits tropicaux bien développés, avec des notes d'ananas frais, suivies de poire cuite et d'une note d'écorce de citron vert. Merveilleusement équilibré en bouche, il révèle des saveurs de crème brûlée, de goyave, de nectarine, d'orange sanguine, d'amande grillée et une pointe de caramel écossais, qui se révèlent avec élégance. Ce vin offre également un profil élégant de coquillages et de minéraux de roche humide, qui renforce la complexité de ce Chardonnay issu d'un seul vignoble et d'une seule parcelle. Un vin très différent du millésime 2020 précédent, mais avec des caractéristiques similaires, comme la richesse et la minéralité. Le South Clos 2021 aura besoin de quelques années avant d'atteindre son apogée ! Un vin époustouflant à 45 $… (CWC, 29 avril 2024). 500 caisses produites.

Accord mets et vins : flétan grillé au barbecue, pâtes crémeuses aux fruits de mer

À boire entre 2026 et 2030

Prix ​​du domaine : 45,00 $ taxes et dépôt inclus

A well balanced wine that displays intensity, freshness and energy. Bright acid and crisp citrus fruits on the aromas and flavours. Throw in a bouquet of white flowers and a flinty minerality and you have the Churchside Chard in a nutshell. (Carl Boucher, November 20, 2025).

Pinot Noir Closson Chase « Churchside » 2021

Ontario, VQA Comté de Prince Edward

100 % Pinot Noir | Sec | 12,5 % vol.

93 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign | 92 points Christopher Waters

Il s'agit d'une évolution parfaite du vignoble Closson Chase, avec la typicité habituelle, mais plus de complexité, de profondeur et de complexité. Le vignoble Churchside apporte une précision constante et une grande minéralité à chaque vin. Ce millésime a été fermenté exclusivement en fûts de chêne, avec 20 % de fûts français neufs, offrant une belle texture, mais aussi des notes épicées et une grande complexité. Le nez est expressif et séduisant, offrant des arômes bourguignons terreux de champignon, de sous-bois, de roses séchées, de cerise noire et de griotte. La bouche est époustouflante et prête à s'exprimer, avec des saveurs pures de cerise noire, de confiture de myrtilles, de fraise poivrée, de vanille et d'épices de chêne. Les tanins sont souples mais puissants et présents, apportant une adhérence supplémentaire à la finale, ainsi qu'une sensation de pierre humide. La complexité à son paroxysme ! J'adore ce vin. Bravo à Keith Tyers et à son équipe.

(CWC, 3 mai 2024). 500 cas réalisés.

Accords mets et vins : risotto aux champignons, penne bolognaise

À boire maintenant jusqu'en 2030

Prix ​​du domaine : 45,00 $ taxes et dépôt inclus

Pinot Noir Closson Chase « Churchside » 2021

Ontario, VQA Comté de Prince Edward

100 % Pinot Noir | Sec | 12,5 % vol.

93 points Carl's Wine Club | 92 points WineAlign | 92 points Christopher Waters

Il s'agit d'une évolution parfaite du vignoble Closson Chase, avec la typicité habituelle, mais plus de complexité, de profondeur et de complexité. Le vignoble Churchside apporte une précision constante et une grande minéralité à chaque vin. Ce millésime a été fermenté exclusivement en fûts de chêne, avec 20 % de fûts français neufs, offrant une belle texture, mais aussi des notes épicées et une grande complexité. Le nez est expressif et séduisant, offrant des arômes bourguignons terreux de champignon, de sous-bois, de roses séchées, de cerise noire et de griotte. La bouche est époustouflante et prête à s'exprimer, avec des saveurs pures de cerise noire, de confiture de myrtilles, de fraise poivrée, de vanille et d'épices de chêne. Les tanins sont souples mais puissants et présents, apportant une adhérence supplémentaire à la finale, ainsi qu'une sensation de pierre humide. La complexité à son paroxysme ! J'adore ce vin. Bravo à Keith Tyers et à son équipe.

(CWC, 3 mai 2024). 500 cas réalisés.

Accords mets et vins : risotto aux champignons, penne bolognaise

À boire maintenant jusqu'en 2030

Prix ​​du domaine : 45,00 $ taxes et dépôt inclus