2021 Vineland « Bo-teek Vineyard » Clone 458 Pinot Meunier

C'est un vin fascinant et fascinant, un cépage fascinant. Originaire de Champagne, régulièrement utilisé dans l'assemblage de vins effervescents, le Pinot Meunier est un vin rouge unique, et encore plus rare en tant que vin issu d'un seul vignoble et d'un seul clone. Ce rouge délicat se déguste comme un jeune Pinot Noir fruité, avec la rondeur d'un Gamay, notamment dans cette version du millésime 2021. Arômes de violette, de rose et de cèdre, de framboise, de canneberge et une pointe d'herbes fraîches. La bouche est raffinée et délicate, offrant des saveurs de framboise, de fraise et de griotte, avec une note savoureuse marquée en milieu de bouche. La longueur est impressionnante, les tanins sont vifs et la finale pleine d'énergie. Un vin très différent de la version 2020 précédente, offrant une expression beaucoup plus féminine. Une décantation de 30 minutes est conseillée.