Cabernet Sauvignon Painted Rock 2021

Un Cabernet Sauvignon spectaculaire issu d'un terroir exceptionnel surplombant le lac de Skaha Bench. Un vin très parfumé au nez, avec des notes de sous-bois et d'aiguilles de pin, de mine de crayon, de fruits noirs profonds comme le cassis et la mûre, de cèdre et de thé noir. Corsé, ce Cabernet Sauvignon est acidulé et énergique, avec une ligne nette de tanins frais et d'acidité. Très attrayant dès maintenant, jeune et dynamique, il sera SPECTACULAIRE dans trois à quatre ans. Sombre, charnu et ample en bouche, il offre des saveurs de confiture de mûre, de framboise mûre, de balsamique, de gravier concassé, d'épices, de cuir neuf, de réglisse, de menthe et de crème de cassis. Le 2021 semble avoir une intensité texturale supplémentaire – une intensité extrêmement séduisante. C'est un vin très spécial. Un autre candidat potentiel pour mon Top 10 des vins de l'année. La décantation est fortement recommandée ! - Carl Boucher

Le Skaha Bench est un versant orienté vers l'ouest du lac Skaha, qui s'étend sur une dizaine de kilomètres depuis la périphérie sud de Penticton. Des couches de dépôts glaciaires et de cendres volcaniques confèrent de la complexité aux vins, tandis que le site est parfaitement adapté à de nombreux cépages.

À propos du domaine Painted Rock : En 2004, John et Trish Skinner ont acquis la célèbre propriété « BlackHawk » de 56 acres, située au bord du lac Skaha, à Penticton. Rebaptisée en hommage aux pictogrammes vieux de 500 ans qui bordent la propriété, Painted Rock a remporté de nombreux prix pour ses vins, produits exclusivement par le domaine, sous la direction du consultant en vinification Alain Sutre et du vigneron Gabriel Reis.

À propos de John Skinner : John a été courtier en valeurs mobilières à Vancouver pendant plus de 25 ans, période durant laquelle il est devenu un passionné de vin et rêvait de fonder son propre domaine viticole. John est resté passionnément impliqué dans tous les aspects du domaine depuis son lancement fin 2009. John travaille également sans relâche pour contribuer à la notoriété et à la notoriété des vins canadiens à l'international.

Cabernet Sauvignon Painted Rock 2021 | 100 % Cabernet Sauvignon | C.-B., Vallée de l'Okanagan, VQA Skaha Bench | 94 pts et plus Carl's Wine Club | 68,99 $