2020 Domaine Queylus « Droite » | 92pts

Ontario, Niagara, péninsule du Niagara VQA
68 % Cabernet Franc, 32 % Merlot | Sec | 13,0 % vol.
92 points Carl's Wine Club

Il s'agit d'un assemblage de deux tiers de Cabernet Franc et d'un tiers de Merlot, réalisé avec brio… et qui a pleinement profité de la longue et sèche saison de croissance du merveilleux millésime 2020. D'une magnifique robe pourpre, avec de magnifiques arômes de cerise noire, de cassis et de cassis, cet assemblage présente également des notes d'épices boisées et de fleurs. Doux mais harmonieux, il est vraiment séduisant pour le millésime, harmonieux et sensuel, avec une texture presque soyeuse et des tanins tenaces qui devraient se résorber avec le temps. En bouche, des notes de cassis et de cerise mûres, accompagnées d'une acidité croquante et vive, ni trop prononcée ni trop prononcée, mais qui soulève le palais et apporte une sensation de fraîcheur et de vivacité à l'ensemble. Un vin magnifique : intense et pourtant énergique, riche en saveurs et en nuances de texture. Ce vin se bonifiera avec l'âge et est un excellent candidat pour la cave. (CWC, 27 juin 2024).

Accords mets et vins : brochettes de bœuf au barbecue, T-bone grillé avec sauce au vin rouge et romarin
À boire maintenant jusqu'en 2030
Prix ​​du domaine : 45,70 $ taxes et dépôt inclus