Chardonnay Malivoire « Moira » 2022 – Exclusivité avant-première 🔥 92 points

ON, Niagara, VQA Beamsville Bench
100 % Chardonnay | Vin sec | 13,0 % vol.
92 points Carl's Wine Club | 93 points Jamie Goode | 91 points WineAlign – Médaille d'argent

Le millésime 2022, petit mais puissant, brille de mille feux dans ce Chardonnay issu d'un seul vignoble. Le résultat ? Tout simplement magnifique. Ce vin offre toute la minéralité classique que l'on attend du vignoble Moira, associée à la précision et à la linéarité qui caractérisent le millésime 2022. Le nez s'ouvre sur des arômes frais de pomme verte, de citron meringué et de camomille. Une note minérale et silex apporte profondeur et complexité, préfigurant la suite. En bouche, il est plein d'énergie et de tension : une acidité vive relève des notes de pomme verte, de lemon curd, de pêche jaune, de fleurs blanches et une touche saline caractéristique. La texture est douce et vibrante, menant à une finale dont vous vous souviendrez pendant des semaines. Ce vin se montre déjà magnifique, mais je pense qu'il est en passe de devenir un véritable joyau d'ici quelques années. (Carl Boucher, 7 mars 2025)

Accord mets et vins : tartare de thon, saumon rouge grillé
À boire maintenant jusqu'en 2030