Bella Terra Fumé Blanc 2020 | 92pts

Ce Sauvignon Blanc de terroir, audacieux et texturé, a été élevé 22 mois en fûts de chêne neutres. Son nez expressif dévoile des arômes de pomelo, d'orange, de pomme golden et de poire, ainsi qu'une subtile note florale qui complète ses douces nuances d'agrumes. La bouche est ronde, ample et délicieusement séduisante, avec ses notes fruitées de pêche blanche, de poire, de zeste de citron et de groseille blanche, ainsi qu'une pointe de melon, de vanille et une touche d'abricot. La finale magnifiquement structurée, véritable atout de ce vin, offre une expression très complexe et équilibrée du cépage, avec une touche spectaculaire de minéralité crayeuse, apportant de la complexité à ce vin de terroir. Pour un grand millésime comme 2020, la fraîcheur est remarquable. Ce vin atteint actuellement sa période de dégustation optimale et continuera de l'être au cours des 12 prochains mois. (Carl Boucher, 15 novembre 2024).

Bella Terra « Fume Blanc » 2020 Corus Vineyard
Ontario, VQA Niagara-on-the-Lake
100 % Sauvignon Blanc | Sec (RS 3,0 g/L | 14,0 % ABV)
92 points Carl's Wine Club | Argent, National WineAlign 2023

Accords mets et vins : risotto crémeux au basilic, noix de Saint-Jacques poêlées
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine : 34,95 $