Riesling « Robert's Block » 2018 de Sue-Ann Staff 🔥 94 points

C'est le meilleur Riesling que j'ai dégusté cette année (2021), et de loin : une profondeur incroyable, une fraîcheur et une complexité exceptionnelles. Le vin s'ouvre sur des arômes de camomille et de citron mûr, avec une pointe d'ananas. Sa minéralité est spectaculaire et son acidité très élevée contrebalance le sucre résiduel pour une finale presque sèche. Les saveurs d'agrumes et de pomme verte dominent, sans oublier le gingembre, le rayon de miel et les fruits à noyau. Sa texture exceptionnelle et sa finale persistante sont deux caractéristiques qui propulsent ce vin au sommet. À servir frais pour la fraîcheur et à température de cave pour une complexité extrême, à table. J'attends déjà avec impatience le prochain millésime… Waouh ! (CWC, 10/2021). 200 caisses produites.

Riesling « Robert's Block » 2018 de Sue-Ann Staff
Ontario, VQA Péninsule du Niagara
100 % Riesling | Sec (15,6 g/L RS) | 11,0 % vol.
94 points Carl's Wine Club

Accords mets et vins : salade de betteraves, rôti de porc
À boire maintenant jusqu'en 2030
Prix ​​du domaine viticole : 34,95 $ taxes et dépôts inclus