2023 Da Silva Chardonnay 🔥 92+pts 🔥 Pré-sortie exclusive !

Frais et distinctif, le nouveau Chardonnay Da Silva est une autre création exceptionnelle. Issu de leur vignoble local, situé sur la Naramata Bench, et du vignoble OI'Lemke's à Osoyoos, ce Chardonnay offre un fantastique mélange d'agrumes et de fruits du verger, avec une complexité générale impressionnante. Le nez s'ouvre sur des arômes captivants de citron vert, d'écorce d'orange, de pêche, de mandarine, de fleurs de jasmin et une touche de chèvrefeuille. En bouche, il dévoile des saveurs vives et vibrantes de pêche blanche, de bonbon au citron et de pomme jaune, portées par une acidité vive. Les notes de verger et d'agrumes sont magnifiquement complétées par un subtil caractère brioché, tandis que l'influence du chêne américain apporte une agréable rondeur, rehaussant l'équilibre et la structure du vin. Le degré d'alcool est parfait, avec un peu moins de 13 %. La finale est pleine d'énergie, tandis que les épices blanches se développent lentement et gagnent en intensité vers la toute fin. (Carl Boucher, 8 novembre 2024). 360 caisses produites.

Chardonnay Da Silva 2023

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan

100 % Chardonnay | Sec | 12,8 % vol.

92+pts Carl's Wine Club

Accords mets et vins : coquilles Saint-Jacques fraîches poêlées, saumon grillé glacé aux agrumes
À boire maintenant jusqu'en 2031
Prix ​​du domaine viticole : 34,99 $ plus taxes et dépôt