2022 Da Silva « Hidden Hollow Vineyard » Fumé Blanc 🔥 92+pts

Vif, charnu et doté d'une vive minéralité, ce Fume Blanc s'inscrit parfaitement dans la lignée du millésime précédent. Une expression exceptionnelle du vignoble Hidden Hollow, situé sur la terrasse Naramata. Ses arômes incluent le citron vert, le zeste de citron, la fleur d'oranger, le pamplemousse, le fruit de la passion et les épices du chêne. La bouche est souple mais énergique, le chêne est délicat en saveur mais efficace en texture, et la longueur est impressionnante. Des saveurs de citron frais se mêlent à des notes herbacées et de fruits de la passion, tandis qu'une agréable note de vanille et de citron meringuée emplit le milieu de bouche. La finale est vive et offre de légères notes épicées, probablement développées par les fûts de chêne grillés, et la minéralité sublime ce vin tout en le propulsant vers un niveau supérieur. Voici un aperçu du formidable potentiel du millésime 2022 pour les vins blancs de Colombie-Britannique. J'aime beaucoup ce vin ! 344 caisses produites. Dégusté en février 2024 et re-dégusté en juin 2024.

Fumé Blanc « Hidden Hollow Vineyard » 2022 | 100 % Sauvignon Blanc | Naramata Bench VQA, Vallée de l'Okanagan, C.-B. | 92 pts et plus Carl's Wine Club | 33,99 $ | 39,19 $ taxes et dépôt inclus