Syrah-Malbec Da Silva 2020 🔥 Exclusivité Club | 91 points

Ce vin a évolué avec grâce et s'est considérablement amélioré depuis ma dégustation il y a un an ! Il est passé de bon à excellent, ce qui laisse présager de belles années s'il continue à progresser à ce rythme. Un choix exceptionnel pour un barbecue ! (Mise à jour CWC, 22/07/2023). J'apprécie la répartition presque égale de Syrah et de Malbec dans ce vin unique. La structure est impressionnante, avec une acidité vive et ample, ronde et fruitée. Le nez est généreux, avec des arômes de prune noire, de cassis, de tabac, de réglisse et de cèdre. La bouche s'ouvre sur une vague de vanille, suivie de fruits noirs et bleus, dominés par la confiture de myrtille et la mûre. Le milieu de bouche est dense et riche en saveurs de réglisse, de cacao noir, de clou de girofle et d'épices grillées. La finale est longue et tenace, avec une superbe finale poivrée qui soutient les tanins vifs. Si vous aimez le chêne prononcé, savourez ce vin dans sa jeunesse, et si vous préférez un chêne modéré, attendez quelques années ! Une décantation de 30 minutes est recommandée. (CWC, 14/11/22).

39,99 $ | 46,09 $ taxes et dépôt inclus