Gamay Fred Wines « The Bright Side » 2020 | 90 pts et plus

C'est croquant et vif, à l'image du nom du vin 😊 et tellement savoureux et délicieux ! Cette expression pure mais pleine du cépage débute par une belle note florale affirmée, puis évolue vers des notes charnues et fumées, du bois de cèdre et de nombreux arômes de fruits rouges. Élevé 8 mois en fûts de chêne français de 225 litres, ce vin offre une acidité fraîche et des tanins fermes, équilibrés par un caractère souple et mûr, avec suffisamment d'extraits pour persister en bouche. Saveurs de cerise rouge, de fraise, de confiture de myrtilles, de poivron rouge, de chocolat au lait et de réglisse rouge. La finale longue et vibrante offre des notes épicées comme le gâteau de Noël et du poivre blanc fraîchement moulu. Un prix très raisonnable pour l'immense plaisir que ce vin offre. 222 caisses produites. (Carl Boucher, 5 août 2024).

Gamay Fred Wines « The Bright Side » 2020
Ontario, Niagara, péninsule du Niagara VQA
100 % Gamay | Sec (RS 2,0 g/l) | 13,0 % vol.
90+pts Carl's Wine Club | 90pts Rick VanSickle

Accords mets et vins : côtelettes d'agneau grillées, filet de porc teriyaki
À boire maintenant jusqu'en 2027
Prix ​​du domaine viticole : 25,00 $ incluant les taxes et le dépôt