Cabernet-Merlot « Expression Series » 2021 de la 13e Rue

Voici un autre exemple de vin qui dépasse largement son prix. Honnêtement, je suis étonné que ce vin ne coûte que 19,95 $ TTC. Issu de l'assemblage de deux vignobles de l'appellation Creekshores, il a passé 15 mois en fûts de chêne français. Au nez, on retrouve des arômes délicats de mûre, de cerise rouge foncé, de compote de myrtilles, une touche de thym et de cèdre. La bouche est riche et moelleuse, offrant de multiples nuances de fruits noirs comme le cassis, la cerise noire, le chocolat noir, les feuilles de tabac sucrées et le poivre noir concassé. Ce vin entre dans sa période de grande dégustation et brillera encore pendant deux ans. Pour un cabernet sauvignon de cette qualité à ce prix… je l'achèterais à la caisse avant que le prix n'augmente. (7 juillet 2024)

Ontario, péninsule du Niagara VQA

51 % Cabernet Sauvignon, 49 % Merlot | Sec (3,0 g/L) | 13 % vol.

91 points Carl's Wine Club

Accords mets et vins : chili de bœuf, travers de porc

À boire maintenant jusqu'en 2026

Prix ​​du domaine : 19,95 $