Pinot Blanc « Estate Series » 2022 Black Market | 92pts | 🔥 Sortie exclusive !

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Pinot Blanc l Sec (RS 4,7 g/l) | 12,1 % ABV
92 points Carl's Wine Club | Présenté à la Masterclass pancanadienne 2.0

Vif et énergique, ce pinot blanc allie à merveille douceur et précision, avec une texture onctueuse et une personnalité fougueuse. 100 % raisins du domaine, issus du vignoble Conviction Ridge à Kaleden, en Colombie-Britannique. Situé entre Penticton et Okanagan Falls, ce petit hameau est en passe de devenir un haut lieu de la viticulture dans l'Okanagan. Au nez, ce pinot blanc exprime des notes d'agrumes et d'épices de chêne : citron, lime, pomme jaune, fleurs blanches, muscade, noisette, cardamome et même cannelle. La bouche est douce et crémeuse, et la fermentation et l'élevage en fûts jouent un rôle déterminant dans la texture et la complexité de ce vin complexe. Des arômes de crème de citron, d'écorce d'orange, de pêche blanche et d'ananas grillé s'entremêlent en attaque et en milieu de bouche, avant que la vanille et les épices de chêne ne prennent le dessus pour une finale longue et satisfaisante. La structure de ce vin est remarquable, avec une acidité vive et un faible degré d'alcool : très typique du magnifique millésime 2022. (CWC, 29 mai 2024).

110 caisses réalisées.

Accords mets et vins : curry rouge de porc thaï, coquilles Saint-Jacques poêlées
À boire maintenant jusqu'en 2027
Prix ​​du domaine viticole : 28 $ et plus | 32,30 $ taxes/dépenses incluses