Syrah Rosé Evolve 2022 | 90+pts

Je suis très impressionné par ce vin. Tout d'abord, il est vendu 19,99 $ au domaine (taxes en sus). Ensuite, il dépasse largement ce prix. Ce rosé, élaboré selon la méthode de saignée, présente un profil léger et convivial, avec une belle longueur en milieu de bouche. Sa robe saumon est magnifique et sa bouche est très rafraîchissante : une véritable star de l'été ! Au nez, des notes de cerise rouge, de framboise, de pastèque et de fines herbes fraîches s'expriment avec fraîcheur. La bouche est vive et bien équilibrée, avec des notes de fruits des champs mûrs, de pastèque, de tarte fraise-rhubarbe, une agréable pointe d'acidité de pamplemousse et une touche de poivre blanc en finale. Tout ce qu'il faut pour étancher sa soif. À ce prix, et avec un si petit nombre de caisses, il est temps de faire le plein ! (Carl Boucher, 25 juillet 2024). 235 caisses produites.

Syrah Rosé Evolve 2022

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan

100 % Syrah | Sec (RS 9,0 g/L) | 12,1 % vol.

90+ points Carl's Wine Club

Accords mets et vins : cocktail de crevettes, filet de porc grillé

À boire maintenant jusqu'en 2025

Prix ​​du domaine : 19,99 $ plus taxes et dépôt