Ferox Riesling 2022
Ferox Riesling 2022
Prix habituel
$35.00 CAD
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$35.00 CAD
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92+ points
Boire de 2024 à 2035
100% Riesling
C'est ici que la Moselle (région allemande) rencontre le Niagara. Ce vin est fascinant, presque mythique. La richesse et la douceur sont les maîtres mots de ce Riesling, mais la minéralité et la complexité soulignent également son profil. Le sucre résiduel se marie parfaitement à la forte acidité, créant un mariage parfait. Des arômes de pomme verte, de citron vert, de pêche, d'abricot et d'orange se mêlent pour souligner le nez, avec également des arômes floraux et l'aspect « kérosène » classique, qui confèrent à ce vin une dimension encore plus « Riesling ». La bouche est très bien étagée, offrant des saveurs d'agrumes et de fruits du verger comme le citron vert, le citron, le pomelo, la mangue et la pêche. Une touche de camomille miellée s'installe après le milieu de bouche, avant une explosion de minéralité pierreuse, juste avant la finale. Une pointe de gingembre souligne la finale, portant la longueur à un niveau supérieur. Un complément fantastique au Riesling sec également proposé dans cette sélection.
Cave à vin : Carl's Wine Club
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