NV Bella Terra Rosé Pétillant | 92pts

Belle mousse et bulles très vives. Ce vin déborde d'énergie.

Le nez est expressif, avec des arômes vifs de cerise au marasquin et de fruits tropicaux. Avec 10 g/l de sucre résiduel, mais une belle acidité et un faible degré d'alcool, ce pétillant séduisant est très équilibré et séduisant.

Je parie que le Vidal a été récolté assez tôt pour préserver cette belle acidité. La bouche est pleine de myrtille et de framboise. Une très longue expression en milieu de bouche évolue lentement vers la pêche et l'ananas. Une belle finale fraîche et lumineuse aux notes de gingembre ajoute une dimension supplémentaire.

Vif, frais et polyvalent sont quelques-uns des meilleurs qualificatifs pour cette bouteille de pétillant à bon prix. (Carl Boucher, 11 août 2023, re-dégusté le 15 septembre 2024).

VQA Ontario
95 % Vidal Blanc, 5 % Malbec | Sec | 12,0 % vol.
92 points Carl's Wine Club | Double médaille d'or, meilleur de sa catégorie, Championnat canadien

Accords mets et vins : crevettes froides, salade de myrtilles et fromage de chèvre

À boire maintenant jusqu'en 2026

Prix ​​du domaine viticole : 24,95 $ plus taxes et dépôt