Intersection 2021 « Alluvia » Merlot non filtré 🔥 93+pts

Colombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, pentes du Golden Mile VQA

100 % Merlot | Sec (RS 0,32 g/L) | 15,2 % vol.

🔥 93+ pts Carl's Wine Club

Difficile de croire qu'il s'agit du frère jumeau du Silica Merlot 2021 ! Même millésime, même vignoble, même date de vendange, même traitement en fût, même vigneron. Des résultats différents. Ce vin est fascinant ! Malgré ses 15,2 % d'alcool, il est beaucoup plus léger en bouche, beaucoup plus long et beaucoup plus complexe que le Silica 2021. Les raisins de ce vin et du Silica sont récoltés de part et d'autre du même vignoble, avec des sols très différents. Silica offre un profil du Nouveau Monde, Alluvia me rappelle beaucoup plus celui de l'Ancien Monde. Au nez, des arômes saisissants de cerise noire, de cassis, de réglisse noire, de sous-bois humide et des notes herbacées. La bouche reflète ces arômes avec l'ajout de feuilles de tabac sucrées, de sensations charbonneuses en finale et d'une longue et persistante note de poivre blanc. Le chêne est très bien intégré, et je pense que le potentiel de garde est légèrement supérieur à celui du Silica. C'est vraiment, vraiment, vraiment, vraiment bon… ouf ! (Carl Boucher, 2 janvier 2025).

285 caisses réalisées.

Accords mets et vins : jarret de veau, jambalaya ou saucisses espagnoles épicées

À boire entre 2024 et 2031

Prix ​​du domaine viticole : 32 $ plus taxes et dépôt