Mention honorable : Tantalus « Vieilles Vignes » Riesling 2021 🔥 93+pts

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Riesling | Sec (8,94 g/L RS) | 12,7 % vol.
🔥 93+pts Carl's Wine Club | 93pts Anthony Gismondi | 93pts, Or, WineAlign

Issu de l'une des plus anciennes parcelles de cépage vinifera de l'Okanagan, le Riesling « Old Vines » est l'exemple parfait de ce que nous pouvons offrir en termes de qualité et de complexité. Expressif, texturé et incroyablement complexe, ce Riesling est véritablement de classe mondiale. Sec au toucher, ce vin conserve près de 9 grammes de sucre résiduel pour l'équilibrer, mais son acidité exceptionnelle équilibre la douceur à l'attaque, créant ainsi une multitude de saveurs, mais aussi une texture époustouflante contrastant avec l'énergie frénétique. Au nez, de superbes arômes de crème de citron, de pomme verte, de mandarine, de fleur de miel et de camomille s'harmonisent parfaitement pour annoncer un style très classique de Riesling germanique. La bouche est riche et puissante, offrant des saveurs de citron meringué, de pomme verte, d'abricot et de miel, rehaussées d'une grande minéralité. La longueur en finale est à la hauteur de mes attentes, venant de vieilles vignes aussi bien établies. Ce vin vieillira gracieusement pendant 15 ans, sans l'ombre d'un doute. (Carl Boucher, 3 décembre 2024)

Accords mets et vins : raclette de porc, sushi épicé
À boire maintenant jusqu'en 2034
Prix ​​du domaine : 43,48 $ plus taxes et dépôt