Merlot « Estate Series » Black Market 2020 | 92pts | Presque épuisé !

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Merlot | Sec (1,9 g/L RS) | 13,7 % vol.
92 points Carl's Wine Club

Issu de vieilles vignes plantées en 1985 au vignoble Conviction Ridge, ce Merlot a beaucoup à offrir. Son degré d'alcool bien maîtrisé (seulement 13,7 %), ses tanins adhérents et son profil boisé (32 mois en fûts de chêne français) me permettent d'apprécier pleinement ce Merlot au style très bordelais. Ses arômes évoquent le cèdre, la prune, le cassis et la groseille, le cassis, la vanille et le tabac à pipe. La bouche est ample et dense, avec des notes fruitées comme la cerise noire et le cassis en attaque, la myrtille en milieu de bouche et des accents de cuir, de terre et de tabac sur la longue finale aux notes de graphite. Ce vieux bloc de Merlot Kaleden est très sous-estimé, offrant un fruité exceptionnel chaque année. L'année supplémentaire en fûts confère à ce vin un caractère absolument époustouflant. (Carl Boucher, 27 septembre 2024).

125 caisses réalisées.

Accords mets et vins : ragoût de bœuf, jarret d'agneau aux lentilles
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine viticole : 39 $ et plus | 44,95 $, taxes et suppléments inclus