Clos du Soleil « Signature » 2020 | 92+pts

Cette version 2020 du vin phare du Clos du Soleil est une merveille ! Un mariage parfait d'élégance, de puissance et de concentration offre un aperçu parfait de la vallée de la Similkameen. Des arômes de cuir neuf, de prune mûre, d'herbes aromatiques, de mûre, de cassis et de mine de crayon émergent du verre. La bouche savoureuse et élégamment structurée offre des notes de cerise noire mûre, de coulis de myrtilles, de prune noire, de mûre, d'anis étoilé, de vanille et de feuilles de tabac fraîches, le tout accompagné de tanins fins et d'une acidité vibrante. La présence du chêne est bien présente, mais prometteuse et accueillante, sans pour autant être négative. La finale est d'une longueur spectaculaire : une persistance interminable de poivre fraîchement moulu et d'autres épices du chêne. Ce vin est sur le point de prendre son envol et restera une star canadienne incontournable dans votre cave pendant au moins une décennie. La vallée de la Similkameen est en passe de devenir un haut lieu des rouges audacieux, et le Clos du Soleil « Signature » a constamment affiché des performances exceptionnelles au cours de la dernière décennie. 743 caisses produites.