Cabernet Franc Ferox « Silver Lion Collection » 2020
Cabernet Franc Ferox « Silver Lion Collection » 2020
Prix habituel
$65.00 CAD
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91 points
Boire de 2024 à 2032
100% Cabernet Franc
Ce vin est une combinaison intéressante du style de la maison Ferox et de la typicité du millésime. Un style clairement influencé par l'Ancien Monde, intégré au millésime 2020 incroyablement chaud, qui produit généralement des vins plus fruités et juteux. Bref : ample et juteux, mêlé à des notes terreuses et retenues ! Très intéressant… J'adore. Au nez, j'ai retrouvé les arômes classiques de bois de cerisier du Cabernet Franc, auxquels s'ajoutent des notes de cerise noire, de framboise sauvage, de réglisse et de vanille. La bouche évolue agréablement vers la richesse et la densité, soutenues par une acidité remarquable. Les tanins commencent à se fondre dans le vin et l'effet boisé ne perturbe pas le profil. Tout est en parfaite harmonie. Des saveurs de cerise rouge et noire, de mûre, de confiture de myrtille, de glaçage au soja, de moka et une longue finale persistante aux notes de cardamome et de poivre s'expriment pleinement du début à la fin.
Cave à vin : Carl's Wine Club
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