Stratus Merlot 2020 [Demande des membres]

Ajouté à la demande spéciale d'un membre. Carl ne l'a pas encore goûté.

De la cave :

Le nez, encore jeune, est encore assez dense et dévoile de riches notes de chocolat noir, enrobées d'arômes de cerise fraîche et de prune noire cuite, ainsi qu'un léger arôme de tabac hollandais qui se développe dans le verre. Déjà très séduisant, il présage un bel avenir. En bouche, l'expression jeune des fruits noirs du Merlot prend encore du poids : déjà moyennement corsé à corsé, tous les composants s'harmonisent pour annoncer une puissance pure et ample. Le milieu de bouche présente une note légèrement encrée et savoureuse, encore peu perceptible au nez. Les fruits noirs ne sont ni tanniques ni asséchants, mais une légère texture en milieu de bouche et une finale persistante confirment le potentiel de garde du 2020.

De David Lawrason, WineAlign, 92 points :

Issu de l'un des meilleurs millésimes bordelais du Niagara, ce vin offre un nez élégant et mûr, mêlant mûre et prune, chocolat, violette, fines herbes et épices. Il est moyennement corsé, bien équilibré et jeune, avec un milieu de bouche assez moelleux, puis des tanins fermes. La maturité générale est excellente, encore une fois grâce au millésime.