2020 Vineland « Bo-Teek Vineyard » Clone 327 Cabernet Franc

« N'oubliez pas, il s'agit du millésime 2020, une représentation imposante et audacieuse du Twenty Mile Bench. La structure est remarquable, mais déjà douce et accessible. » - Carl Boucher

La terrasse Twenty Mile Bench bénéficie d'une excellente circulation d'air grâce à sa situation sur l'escarpement du Niagara. L'altitude et la complexité de son sol produisent des vins exceptionnels, alliant minéralité et complexité.

À propos de Vineland Estates : Vineland possède une riche histoire et est l'un des premiers domaines viticoles de l'Ontario. Il abrite également l'un des premiers restaurants vinicoles. Leurs vignobles de 180 acres sont plantés de cabernet franc de renommée mondiale, de riesling expressif, de pinot meunier rare et de chardonnay mémorable.

À propos de Brian Schmidt : Brian célèbre plus de 30 ans de dévouement aux vignobles de Vineland en tant que vigneron en chef. Il a également été président du conseil d'administration de VQA Ontario et a occupé plusieurs autres postes clés dans l'industrie vinicole ontarienne.

Cabernet Franc « Bo-Teek Vineyard » 2020, clone 327 | 100 % Cabernet Franc | Twenty Mile Bench VQA, Escarpement du Niagara, Ontario | 92 pts Carl's Wine Club | 40 $