2021 Bella Terra « Réserve » Cabernet Merlot | 91+pts 🔥 Pré-sortie exclusive !

Voici un autre vin exceptionnel des vignobles Bella Terra. Le millésime 2021 a posé de nombreux défis à de nombreux domaines viticoles du Niagara, et l'équipe de Bella Terra a donc décidé de ne pas produire sa série haut de gamme.

Le résultat fut ce vin : tous les meilleurs fûts rouges ont été utilisés pour la production de leurs vins de milieu de gamme, et le Cabernet Merlot « Réserve » en est ressorti. Ce vin est incontestablement supérieur à sa catégorie, avec des caractéristiques haut de gamme comme une longueur et une texture exceptionnelles.

Au nez, un savant mélange de fruits noirs et rouges croquants, de cèdre réglissé et d'une touche de sauge fraîche. Élevé deux ans en fûts de chêne français du domaine, ce vin à la robe grenat offre une base solide aux notes expressives de cerise noire, de mûre et de groseille, accompagnées de notes de café expresso, de vanille et d'épices boisées.

Sec, intense et crémeux, le flux énergétique persiste pendant une longue période, se terminant par une finale veloutée, complexe et épicée. (Carl Boucher, 9 octobre 2024).

Cabernet Merlot Bella Terra « Réserve » 2021 🔥 Pré-lancement exclusif
ON, VQA Niagara-on-the-Lake
91 % | Sec (5,0 g/L RS) | 14,0 % ABV
91+pts Carl's Wine Club

Accords mets et vins : lasagnes à la viande, contre-filet de New York grillé
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine : 24,95 $ incluant les taxes et le dépôt