Viognier Bella Terra 2021 | 91pts

Le nouveau Bella Terra Viognier est mûr et onctueux, avec une belle richesse bien équilibrée par une belle fraîcheur. Son degré d'alcool est maîtrisé, légèrement plus léger que celui du millésime précédent.

Le vin est vif et léger, tout en conservant sa texture, ce qui, à mon avis, est le meilleur des deux mondes. Des notes d'agrumes, de pomme, de melon, de pêche blanche, d'amande et de fleurs blanches se mêlent harmonieusement au nez, offrant une belle introduction à un cépage de plus en plus populaire.

La bouche dévoile des notes d'agrumes beurrés, de pomme jaune pochée, de chèvrefeuille, de fleurs d'acacia et d'épices. Ce Viognier de Niagara-on-the-Lake, riche, joliment texturé et équilibré, offre une belle fluidité. Ce vin possède suffisamment de densité et de profondeur pour se conserver de quatre à six ans ! (Carl Boucher, 12 août 2024).

Viognier Bella Terra 2021
ON, VQA Niagara-on-the-Lake
100 % Viognier | Sec | 13,0 % vol.
91 points Carl's Wine Club | Médaille d'argent, Championnat canadien des vins 2024

Accords mets et vins : pâtes aux fruits de mer, poulet rôti
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine viticole : 24,95 $ plus taxes et dépôt