2021 Intersection Viognier-Marsanne | 91pts

Colombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, pentes du Golden Mile VQA
84,5% Viognier, 15,5% Marsanne | Sec (RS 2,00 g/L) | 13,1 % d'alcoolémie
91 points Carl's Wine Club

Un vin exceptionnel pour son prix. Cet assemblage d'inspiration rhodanienne a bénéficié des conditions idéales en 2021 pour s'épanouir avec des arômes expressifs de nectarine, de zeste d'orange, de pêche, de fleurs blanches et une pointe de cassonade. La bouche, enrichie par six mois d'élevage sur lies en fûts de chêne majoritairement neutres, offre une belle texture, signature de ces deux cépages idéaux.

Des saveurs d'orange sanguine, de pêche en conserve, de poire de l'Okanagan, de cantaloup et des notes florales dominent, créant un délicieux profil texturé. Une pointe d'acidité en milieu de bouche apporte intensité et équilibre, menant à une finale époustouflante, sublimée par le gingembre, la cardamome et le poivre blanc. Ce vin, noté 91 points et proposé à un prix abordable, met en valeur deux cépages peu explorés en Colombie-Britannique, mais incontournables dans le sud de la France. (Carl Boucher, 1er janvier 2025). 220 caisses produites.

Accords mets et vins : moules provençales vapeur, coquilles Saint-Jacques fumées
À boire maintenant jusqu'en 2028
Prix ​​du domaine viticole : 24,00 $ plus taxes et dépôt