Merlot « Zoetermeer Vineyard » 2022 du Marché Noir 🔥 93 points

Colombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, Kaleden
100 % Merlot | Sec (2,8 g/L RS) | 13,6 % vol.
93 points Carl's Wine Club

Absolument époustouflant. Nouveau venu dans la gamme Black Market, ce merlot issu d'un seul vignoble provient du vignoble Zoetermeer, situé à quelques minutes du domaine. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs, d'herbes feuillues, de bois de cèdre et de truffe blanche terreuse se révèlent magnifiquement. Moyennement corsé à corsé, ce vin offre une bouche riche, pure et complexe, avec une texture élégante, un équilibre solide et une longueur exceptionnelle. La bouche se dévoile dans une étonnante séquence de prune bleue, de cassis, de confiture de fraise, de cassis, de chocolat noir et de feuilles de tabac doux, menant à une finale corsée aux notes généreuses de poivre noir concassé. Les tanins sont encore collants et légèrement agressifs, mais cet aspect devrait s'adoucir au cours des deux prochaines années. Laissez-le décanter 30 minutes et vous découvrirez la magie pure du merlot de l'Okanagan. (Carl Boucher, 23 février 2025). 85 caisses produites.

Accords mets et vins : rôti de bœuf et légumes racines sauce au vin rouge, côtelettes d'agneau grillées.
À boire entre 2026 et 2032