Mythology Sauvignon Blanc-Semillon 2022

Un début de millésime 2022 prometteur pour Mythology ! Un assemblage à dominante de Sauvignon Blanc (90 %), avec un peu de Sémillon pour arrondir et apporter plus de corps. Net et vif, il gagne progressivement en intensité et en définition, tel un crescendo. Le nez est tropical, herbacé et floral, avec des notes de citron vert, de pamplemousse et de jasmin. La texture est très douce et crémeuse, à tel point qu'elle me fait soupçonner un passage en fût, même si je ne perçois pas de notes vanillées. Poire et groseille à maquereau en attaque, suivies d'agrumes crémeux en milieu de bouche. Le point fort de ce vin ? La finale. Elle persiste longtemps, avec un mélange de minéralité salée et de poivre blanc, et une sensation acidulée comme après un zeste de citron. (CWC, 7 septembre 2023).