Chardonnay Noble Ridge « Noble » Stony Knoll 2022 | 90 pts

Colombie-Britannique, vallée de l'Okanagan, VQA Okanagan Falls
100 % Chardonnay | Sec (2,4 g/L RS) | 13,0 % vol.
90 pts Carl's Wine Club, Médaille d'or, Concours international des vins de Los Angeles 2024 | 91 pts John Schreiner

Ce Chardonnay non boisé, vif et fruité, provient du vignoble Stony Knoll, planté en 1999 à Okanagan Falls. Il représente un excellent millésime et met en valeur la minéralité de la région. Le nez expressif offre des notes de poire, de pêche blanche, de mandarine et de zeste de citron. La bouche est pure et vive, avec des notes douces probablement dues à la fermentation malolactique. Des saveurs de pêche et de poire dominent l'attaque, tandis que la pomme verte et le pamplemousse brillent en milieu de bouche. Avec sa structure et sa finale rappelant un Chablis Village Chardonnay, ce vin offre la minéralité classique d'Okanagan Falls. (Carl Boucher, 25 mai 2024). 770 caisses produites.

Accords mets et vins : sandwich BLT sur ciabatta, moules vapeur
Boisson : d'ici 2026
Prix ​​du domaine viticole : 25,99 $ plus taxes et dépôt