Solvero Pinot Noir 2020 | 92 pts

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Pinot Noir | Vin sec | 12,2 % vol.
92 points Carl's Wine Club, 92 points Natalie Maclean, 90 points Anthony Gismondi

D'un style très classique, ce Pinot Noir est issu d'un millésime puissant qui a apporté une grande puissance au cépage. Il a passé 12 mois en fûts de chêne français, dont 33 % de fûts neufs, apportant profondeur et structure. Fruité et légèrement terreux, ce Pinot Noir moyennement corsé brille par une minéralité exceptionnelle qui s'affirme juste après le milieu de bouche. Au nez, il offre des arômes délicats de framboise écrasée, de cerise rouge, de canneberge mûre et de moka, une subtile note florale et une touche de sous-bois humide. Le bouquet annonce un vin élégant et fin, soutenu par une trame vive et acidulée – plus proche de l'Oregon que du Bourgogne, je dirais. La bouche est souple, équilibrée et complète, avec un boisé magnifiquement intégré. On y retrouve des saveurs de framboise noire fraîche, de prune bleue, de fraise mûre et une touche de tabac, le tout menant à une finale merveilleusement longue et persistante. Les millésimes 2020 et 2022 présentent un profil remarquablement similaire, ce que j'appellerais sans hésiter le style de Pinot Noir de la Garnet Valley. (Carl Boucher, 15 avril 2025) 450 caisses produites

Accords mets et vins : tourtière, saumon fumé
À boire maintenant jusqu'en 2028