Pinot Blanc « Estate Series » 2023 du Marché Noir | 92 pts

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
100 % Pinot Blanc | Sec (2,2 g/L RS) | 13,4 % vol.
92 points Carl's Wine Club

J'adore ce vin ! Il a une belle texture et exprime à merveille ce cépage méconnu. La petite ville de Kaleden offre un terroir exceptionnel pour le pinot blanc.
Ce vin rare – produit à seulement 75 caisses – a passé huit mois en fûts de chêne neutre, ce qui joue un rôle essentiel dans sa texture et sa finale. Au nez, de magnifiques arômes de fruits du verger comme la pêche, la pomme jaune et l'abricot se mêlent à des notes de thé à l'orange, d'agrumes confits et de cardamome. La bouche est souple et fruitée, facile à boire tout en offrant une remarquable complexité. Des saveurs de poire pochée, de pêche et d'abricot ouvrent la dégustation, suivies de délicates notes de fleurs blanches et d'agrumes, avant que les épices du chêne n'émergent en finale. Une grande intensité du début à la fin caractérise ce vin, que j'ai noté 92 points pour le deuxième millésime consécutif. (Carl Boucher, 22 février 2025). 75 caisses produites.

Accords mets et vins : ragoût de poisson, escalope de porc
À boire maintenant jusqu'en 2028