Sauvignon Blanc Burnt Ship Bay 2023 | 91 pts

Ontario, VQA Péninsule du Niagara | 12 % vol. | Sec | 100 % Sauvignon Blanc

Ce Sauvignon Blanc acidulé et vif redéfinit la notion de sur-consommation. Ce vin possède toutes les caractéristiques d'un Sauvignon Blanc classique du Nouveau Monde, à un prix qui plaira à tous les amateurs de vin blanc. Il offre suffisamment de complexité pour vous faire vous demander POURQUOI son prix est si abordable 😊. Au nez, on retrouve des arômes prononcés d'agrumes et de fruits tropicaux comme le citron vert, l'ananas et la goyave, mais aussi une touche d'herbe fraîchement coupée qui rappelle l'influence du Nouveau Monde. La bouche est étonnamment ronde et suave, offrant des saveurs d'ananas, de pomme jaune, de pamplemousse rose, de pomelo et de fruit de la passion. La finale est persistante et offre une fraîcheur satisfaisante, rehaussée d'une pointe de minéralité qui contribue à sa complexité. À acheter à la caisse… (CWC, 15 janv. 2024).

Se marie bien avec la raclette et les saucisses de porc, les feuilletés au fromage de chèvre.

À boire maintenant jusqu'en 2027

Prix ​​du domaine viticole : 15,95 $ taxes comprises, plus dépôt