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Viognier, « Liste du doyen » 2023 du Collège Niagara | 91 pts

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$28.95 CAD
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En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 91 points
  • SUR Niagara-on-the-Lake Banc de Saint-David VQA
  • 100% Viognier

ON, VQA St. David's Bench, Niagara-on-the-Lake
100 % Viognier | Sec | 14,0 % vol.
91 points, Carl's Wine Club

Texturé, vif et éclatant, ce Viognier met en valeur certains des plus beaux attributs du cépage. Les vins de la Dean's List visent à offrir une qualité supérieure à un prix bien inférieur à celui des vins comparables.

Les notes classiques du Viognier, composées d'agrumes beurrés, de chèvrefeuille et de fleurs d'acacia, sont complétées par de délicates épices. La bouche, magnifiquement texturée et équilibrée, offre des saveurs de pêche fraîche, d'abricot, de pomme jaune, de coing, de beurre salé et de gâteau des anges, menant à une finale longue et élégante, contrastée par une note d'agrumes.

– Carl Boucher, 30 novembre 2024

Accords mets et vins :

Tartare de thon, écrevisses créoles

À boire maintenant jusqu'en 2030

Dry Wine | RS: g/L | 14.0% ABV | Drink from 2024 to 2030

Cave à vin : Niagara College

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$299.00 CAD
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