Mélange blanc « Splash » River Stone 2023 | 90 pts

C.-B., VQA Vallée de l'Okanagan
37 % Pinot Gris, 37 % Gewurztraminer, 26 % Viognier | Légèrement demi-sec | 13,5 % vol.
90 points Carl's Wine Club | Médaille d'or, Championnats canadiens des vins

Pour la version 2023 du « Splash », la proportion de Viognier et de Gewurztraminer est opposée à celle du millésime 2022, plus vif et plus léger. Malgré une saison de croissance difficile en 2023, le résultat est un vin qui séduit le public, aux arômes expressifs de poire asiatique, de nectarine, de pétale de rose, de chèvrefeuille, de litchi et d'ananas. La bouche offre une approche tropicale avec une belle matière en milieu de bouche et une finale légèrement demi-sec. Des couches de saveurs telles que le fruit de la passion, la goyave, la poire mûre, la pêche blanche et le litchi s'harmonisent sans s'entrechoquer. La finale est vive et épicée, avec une pointe de gingembre et de cardamome en toute fin. Une pointe d'acidité apparaît au bon moment, contribuant à allonger la bouche. (Carl Boucher, 30 juillet 2024).

Accords mets et vins : gouda poppers, beignets de crabe épicés
À boire maintenant jusqu'en 2026
Prix ​​du domaine viticole : 22,90 $ et plus | 26,44 $ taxes/dépenses incluses