Southbrook « Triomphe » Blanc 2023 | 90+pts

Southbrook « Triomphe » Blanc 2023
VQA Ontario
91 % Vidal, 6 % Chardonnay, 3 % Riesling | Sec (5,0 g/L RS) | 10,2 % ABV
90+pts Carl's Wine Club

Un vin intrigant et d'un excellent rapport qualité-prix, qui, je crois, vient tout juste d'intégrer la gamme Southbrook. Cet assemblage blanc allie intensité et équilibre. Frais et délicat, sans élevage en fût de chêne, c'est le vin idéal pour commencer la soirée, avec une acidité vive qui rafraîchit le palais et vous prépare à la suite. Le nez est expressif, avec des arômes de fleurs blanches (du Vidal), de fruits du verger (du Chardonnay) et de notes d'agrumes (du Riesling). La bouche est nette et bien structurée, répondant parfaitement aux attentes… à savoir : « De la fraîcheur dans un verre ». Des saveurs de citron vert, de pomme jaune, de groseille à maquereau, de carambole, d'orange, de pêche, une pointe de gingembre et une touche d'épices se mêlent pour offrir un excellent rapport qualité-prix à moins de 20 $ TTC. À servir frais pour un plaisir optimal. (Carl Boucher, 9 octobre 2024)

Accords mets et vins : tartinade de saumon fumé, saucisson sec
À boire maintenant jusqu'en 2026