NV Benjamin Bridge Brut « Méthode Classique »

« Les bulles sont douces, la structure est brillante et la finale est longue. C'est tout ce que j'attends d'un vin à ce prix… quel excellent rapport qualité-prix ! » – Carl Boucher

À seulement 150 km de la baie de Fundy, la vallée de Gaspereau confère à ses vins une minéralité saline et coquillage incroyablement unique.

À propos de Benjamin Bridge : En 1999, Gerry McConnell et Dara Gordon ont fondé le domaine avec le rêve de produire des vins de qualité supérieure de manière durable. Leurs filles, Ashley et Devon, perpétuent ce rêve aujourd'hui. En seulement vingt ans, Benjamin Bridge est devenu synonyme de vins mousseux de renommée mondiale, et leurs vins ornent les tables étoilées Michelin du monde entier.

À propos de Jean-Benoit Deslauriers : Jean-Benoit est le vigneron principal de Benjamin Bridge depuis 2008 et apporte plus de deux décennies d'expérience en vinification, y compris la vinification en Californie et en Amérique du Sud et une spécialisation en viticulture biologique et biodynamique.

Non Millésimé, Brut « Méthode Classique » | 55% L'Acadie Blanc, 45% Chardonnay | 92pts Carl's Wine Club | 30,50 $